أصابع الجلاش الشهية.. وصفة هتخليكي ترجعي لها كل مرة في المناسبات من حلاوتها وسهولتها!
الجلاش من أكثر الوصفات التي يفضلها العديد، نظراً لطعمه الشهي والمميز، يمكنكِ حشوة بالكثير من الحشوات المتنوعة من جبن أو اللحم مفروم، على حسب ما ترغبين أو يتوفر لديكِ، يمكن أن يقدم على هيئة أصابع رول حتى لا يشعر عائلتك بالملل، يعد من الوجبات الجانبية التي يمكن تحضيرها في سفرة رمضان، يمكنكِ إعداده خلال ربع ساعة، لا يتطلب وقت كبير، يناسب إذا كان لديك مناسبة أو تجمع عائلي أو لديكِ أصدقائك، سوف ينبهرون من مدى براعتك في المطبخ، لكن حتى يكون طعمه شهي ولذيذ، عليكِ متابعة مقالتنا اليوم، للتعرف على كيفية إعداد أصابع الجلاش اللذيذه بأسهل طريقة وأقل المكونات.
أصابع الجلاش اللذيذه بأسهل طريقة
يعتبر ذلك الطبق مميز ورائع، طعمه شهي للغاية، يمكن إعداده في شهر رمضان الكريم، سوف يحبونه أطفالك، إذا قمتي بتحضيره في المنزل بحشوة الدجاج أو اللحم المفروم، يمكن أن يقدم في صينية على شكل الرول، لكي نسهل عليكِ، وفرنا لكِ أسهل طريقة له، وهي كالآتي:
المكونات
- ½ كيلو جلاش جاهز.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن.
- بيضة مضروبة.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- مشروم مقطع إلى شرائح.
- فلفل ملون، مقطع إلى مكعبات.
- خليط من الجبن الموزاريلا والشيدر، الرومي.
- بصلة مبشورة كبيرة.
- ¼ ملعقة فلفل أسود.
- ملح بناء على ما ترغبين.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نأتي بمقلاة، نضع بها السمن، ثم نضعها على حرارة متوسطة، ثم نسخنها، نضيف إليها البصلة المبشورة، نقلبه حتى يكون ذابل، ثم نضيف قطع الدجاج.
- نضيف قطع الفلفل الملون، المشروم على البصل، نقلبهم لمدة خمس دقائق، ثم نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود.
- نحضر صينية، مدهونة بالزيت، ثم نضع ورق. من الجلاش، نضيف إليها ملعقة من الحشو، نضع ملعقة من الجبن، نلفها على هيئة رول، تدهن بالزبدة عندما تقومي بلفها، نكرر تلك الخطوة مع ورق الجلاش المتبقي.
- نحضر صينية، مدهونة بالزيت، نرص بها الرول الجلاش.
- نحضر وعاء، نضع به كوب حليب، البيضة المخفوقة، نسكبهم على الجلاش، ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها، نضعها في طبق تقديم مع تزيينها بالبقدونس المفروم.
