كوكيز قولدن براون.. وصفة سهلة ولذيذة هتخليكي تحسي بطعم السعادة من حلاوتها
يعتبر كوكيز قولدن من أكثر الحلويات الشهية التي يبحث عنها الكثير، نظراً لطعمه الشهي والمميز، نوع من أنواع الكوكيز، يمكنكِ إعداده في المنزل بكل سهولة، لا يتطلب وقت كبير لتحضيرها، إضافة إلى ذلك سوف تحصلين على كمية وفيرة منه، يلائم تقديمه في المناسبات أو أعياد ميلاد، أيضاً يمكنكِ تناوله في وجبة الإفطار أو العشاء، بجانبه كوب من الحليب أو القهوة، إذا قومتي بتجربته وإعداده إلى عائلتك سوف يصبح الحلوى المفضلة لديهم، اليوم سنقدم لكِ طريقة كوكيز قولدن براون بأقل تكلفة وبمكونات اقتصادية.
طريقة كوكيز قولدن براون
كوكيز ليس حلوى يمكن أن تقارن بالحلويات الأخرى، فهي فريدة من نوعها من ناحية الطعم والشكل والرائحة، يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة في المنزل بدلاً من شرائها، توفيراً للأموال والنظافة والجودة، بدلاً من تحضير الحلويات التقليدية، قومي بتجديد وكسر الروتين من خلال تقديم كوكيز قولدن بخطوات بسيطة، وهي كالآتي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- ½ ملعقة من صودا الخبز.
- 14 ملعقة من الزبدة.
- ½ كوب سكر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كوب ونصف رقائق الشوكولاته.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن على 375 درجة مئوية.
- نحضر وعاء، نضع به صودا الخبز، الدقيق، نخلطهم جيدا، ثم نضعهم جانبا.
- نحضر وعاء، نضع به 10 ملاعق زبدة، نضعها على حرارة متوسطة حتى تصبح ذائبة، نقلبها باستمرار حتى تكون لونها ذهبي.
- نرفع الزبدة من على نار، نسكبها في وعاء يكون عازل للحرارة.
- نضيف 4 ملاعق من الزبدة إلى الزبدة الذائبة، ثم نضع الملح، السكر، الفانيليا، نخلطهم جيداً.
- نضيف البيضة، وصفار البيضة إلى الزبدة، نخلط الخليط حتى يكون كثيف.
- نضيف خليط الدقيق إلى الزبدة، نقلبه حتى يصبح متجانساً.
- نضع رقائق الشوكولاته إلى الخليط.
- ندخل الخليط إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نحضر صينية بها ورق زبدة، ثم نضع العجين بها على شكل دوائر باستخدام مغرفة دائرية الشكل، نحترص أن يكون الدوائر متباعدة.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- بمجرد أن تنضج، نخرجها من الفرن، نضعها على الجنب حتى تبرد، نضعها في طبق تقديم، تقدم بجانبها كوب من الحليب أو القهوة.
