منوعات
طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والخضروات.. اعمليها لأولادك
تبحث الكثير من ربات البيوت عن الأكلات الاقتصادية التي توفر الكثير من المال والجهد والوقت في تحضيرها حيث يوجد العديد من الأكلات الاقتصادية والبسيطة ومكوناتها موجودة في كل مطبخ مصري ومن ضمن هذه الأكلات الجلاش بالبسطرمة والخضروات وسوف نتعرف في هذا المقال عن مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها.
طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والخضروات
طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والخضروات من أكثر الوصفات اللذيذة ويحبها الجميع وفي نفس الوقت تعتبر وجبة اقتصادية ومكوناتها بسيطة ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها وتكفي عدد كبير من أفراد الأشخاص.
مكونات التحضير:
تحتاج هذه الوصفة مجموعة من المكونات البسيطة والمتاحة في كل بيت مصري ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:
- عدد لفتين من الجلاش.
- وزن مائة جرام من الجبن المشكل.
- وزن جرام وربع من البسطرمة.
- وزن مائة جرام من الزبدة السائلة.
- فلفل اخضر وألوان.
- زيتون اخضر أو اسود مخلي ومقطع.
- طماطم مقطعة.
- بيضة واحدة.
- كوب من الحليب.
- ملح وفلفل اسود حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
لكي يتم تجهيز جلاش البسطرمة والخضروات بطريقة بسيطة وناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونفرد بها نصف كمية الجلاش ونهدن ما بين الطبقات بالزبدة لضمان توريقها.
- نضع البسطرمة والخضروات والجبن على رقائق الجلاش.
- نضع باقي كمية الجلاش وندهن بين الطبقات.
- في النهاية نقوم بتقطيع صينية الجلاش إلي مكعبات ونخفق البيضة والحليب في وعاء خارجي ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود ونسكبها على الجلاش وندخلها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم نضجها وتقدم بالهنا.
