طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية بتتبيلة مميزة وبخطوات سريعة وبطعم وريحة تجنن

تعتبر كفتة الفراخ من أهم الأكلات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، فهي أكلة سريعة ومفيدة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وتقدم كطبق أساسي في وجبة الغداء مع بعض الأصناف الأخرى، لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على كيفية تحضير كفتة الفراخ المشوية، بخطوات بسيطة وواضحة يمكنكم متابعتنا للتعرف عليها.

طريقة عمل كفتة الفراخ

يمكنكم الآن بصدر فرخة واحدة عمل أشهى و ألذ كفتة مشوية خفيفة ولا تحتاج سوى عدة دقائق حتى يتم تحضيرها، وطريقة التحضير تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات

• صدر دجاجة مخلي.
• 2 حبة بطاطس مسلوقة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة كمون.
• رشة قرفة.
• بصلة واحدة مفرومة.

طريقة التحضير

• في البداية احضري صدر الدجاجة وقومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
• ثم قومي بهرس البطاطس المسلوقة جيدًا بعد تقشيرها وغسلها.
• احضري الكبة الكهربائية وأضيفي بداخلها قطع الدجاج.
• افرمي صدر الدجاج جيدًا حتى يصبح ناعمًا وبدون أي تكتلات.
• أضيفي إليه بعد ذلك البطاطس المهروسة ويتم إعادة الخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
• بعد ذلك ضعي هذا الخليط في وعاء مناسب.
• ثم أضيفي إليه البصل المفروم.
• وبعد ذلك أضيفي البهارات التي تم تحضيرها من ملح وفلفل أسود، وزعتر وكمون، كما يمكن إضافة بعض البهارات الأخرى وذلك حسب الرغبة.
• قومي بخلط جميع المكونات جيدًا.
• ثم شكلي الكفتة حسب الشكل المرغوب فيه سواء أصابع أو كرات.
• بعد ذلك رصي أصابع الكفتة في صينية مناسبة ويتم إدخالها الفرن.
• ومن الممكن تشكيل الكفتة على أسياخ خشبية ووضعها على الشواية الفحم وذلك يتوقف حسب الرغبة.
• اتركي الكفتة حتى تنضج تمامًا داخل الفرن أو على الشواية ويتم تقريبها من وقت إلى آخر على جميع الجوانب حتى يتغير لونها بالشكل المطلوب.
• في طبق مناسب يمكن وضع طبقة من البقدونس المقطع ثم تضاف بعد ذلك أصابع الكفتة أو الكرات التي قد تم تحضيرها.
• تقدم كفتة الدجاج ساخنة مع بعض المقبلات وبعض الأكلات المختلفة مثل الأرز والمكرونة وذلك حسب الرغبة.

في النهاية تعرفنا عليها أفضل الأكلات الاقتصادية السريعة التي يمكن تجهيزها خلال دقائق معدودة، وهي كفته الفراخ لذلك يمكنكم تجربتها في أي وقت للاستمتاع بالطعام اللذيذ المميز