منوعات
طريقة عمل البرجر بالفراخ في المنزل مثل الجاهز بأسهل طريقة والطعم مميز
يعد البرجر من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً الأطفال، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، وإن لذة البرجر تحمل في طياتها مزيجاً سحرياً من اللحمة الشهية والنكهات الغنية، ولكن هل فكرتم يوماً في تحضير برجر لذيذ بنكهة الفراخ في منزلكم بنفس سهولة تحضير البرجر الجاهز؟ ففي هذا الموضوع، نتعرف أسرار تحضير البرجر بالفراخ بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.
مكونات برجر الفراخ
- 500 جرام صدور دجاج مفرومة
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب بقسماط
- 1/4 كوب دقيق
- 1 بيضة مخفوقة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج المفرومة والبصل والثوم والفلفل الأسود والكمون والملح.
- أضيفي البقسماط والدقيق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- شكلي الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم.
- اغمسي البرجر في البيض المخفوق، ثم في الدقيق.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي البرجر إلى المقلاة، واتركيه حتى ينضج من جميع الجهات.
- قدمي البرجر ساخنًا مع الخبز والبطاطس المقلية أو السلطة.
لتحضير البرجر في الفرن
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- رصي البرجر في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- سوي البرجر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
القيمة الغذائية لبرجر بالفراخ
- السعرات الحرارية: 250
- الدهون: 10 جرام
- البروتين: 25 جرام
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الألياف: 2 جرام
طريقة التحضير للساندوتش
- قم بشوي البرجر على الشواية أو في مقلاة حتى ينضج حسب الذوق.
- قطع قطعة من خبز البرجر وقم بتحميرها على الشواية أو في مقلاة.
- ضع شريحة الجبن على البرجر المشوي واتركها حتى تبدأ في الذوبان.
- قم بتجهيز الخضار للتزيين.
- بعد أن ينضج البرجر ويذوب الجبن، قم بوضعه على خبز البرجر المحمص.
- ضع الخضار المحضرة على وجه البرجر.
- قم بوضع صلصة المايونيز حسب الرغبة.
البرجر بالفراخ من الأكلات الصحية واللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، ويمكنك تقديمه مع البطاطس المقلية أو السلطة أو أي مكونات أخرى تفضلينها.
