طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة بطعم لا يقاوم ألذ صينية ممكن تعمليها

طريقة عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة بطعم خطير سهلة وسريعة قدميها لأولادك على الغداء أو العشاء سوف يستمتعون بها ويفرحون بها كثيرا، إنها من الوصفات المصرية الأصيلة وهي أساسية في العزومات والأفراح وجميع المناسبات السريعة، تحضر صينية الرقاق باللحمة المفرومة بكل سهولة خطواتها سهلة جدا ولا تحتاج إلى وقت طويل وتنفيذ، مكوناتها بسيطة ويمكن الحصول عليها بسهولة ووقت التنفيذ سريع، تابعونا في هذا المقال سوف نوفر لكم كافة التفاصيل اللازمة التي يجب اتباعها للحصول على أحلى وأشهى صينية رقاق باللحمة.

طريقة عمل صينية رقاق باللحمة

لتحضير صينية رقاق باللحمة المفرومة كبيرة تكفي عدد كبير من الأفراد عليك توفير المكونات التالية إنها بسيطة واقتصادية وسوف يتم عمل بها أكبر وأحلى صينية رقاق، المكونات هي:

• نصف كيلو من الرقاق الناشف، متوفر في المحلات والسوبر ماركت.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بصلتين كبار.
• ملح.
• فلفل أسود.
• مكعب مرقة دجاج.
• رشة بسيطة من جوزة الطيب.
• لتر من الشوربة سواء لحم أو دجاج أو بط.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

خطوات عمل صينية رقاق باللحمة المفرومة

لتحضير الوصفة عليك اتباع الخطوات التالية:

• في طاسة يتم وضع كمية اللحمة المفرومة ويتم تقليبها حتى يتغير لونها.
• نضيف البصلتين مفرومين ناعم ثم الملح والفلفل وجوزة الطيب.
• نتركها على نار هادئة حتى تنضج ثم نرفعها من على النار وتصبح جاهزة للحشو.
• نضع كمية الشوربة في وعاء وترفع على النار حتى تغلي.
• نقوم ببل الرقاق واحدة تلو الأخرى ويتم الرص في الصينية بعد دهنها بخليط الزبدة والزيت.
• بين كل طبقة والأخرى يتم وضع خليط السمنة والزيت.
• وبعد ثلاثة من الرقاق يتم وضع كمية اللحمة المفرومة المعصجة.
• ثم نستكمل باقي كمية الرقاق.
• أخيرا نقوم بدهن الوجه بالقليل من خليط الزيت والزبدة وندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة نصف ساعة ثم نفتح الشواية للحصول على لون ذهبي جميل.
• تقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء.