حضري في منزلك جبنة البرجر اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبكل بساطة

تعتبر جبنة البرجر من المكونات الرئيسية في عمل سندوتش البرجر حتى يصبح مثل المطاعم، وتعتبر من الجبن اللذيذ الذي تحتوي على طعم شهي ويعطي للبرجر مذاق رائع، كما أنه يمكن استبدال الدقيق الذرة الاصفر بدقيق الذرة الابيض ويمكن أيضاً استخدام الماء في التحضير او يمكن استبداله بالحليب، كما أنه من الافضل استخدام الكيس الحراري في هذه الوصفة لأنه كيس غذائي ولا يمكن استخدام اكياس الثلاجة لأنها تتفاعل مع الطعام، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل جبنة البرجر اللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل جبنة البرجر

تحتوي جبنة البرجر على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي وطعم لا يوصف وهي كالتالي:-

• 2 مكعب من الزبدة.
• اثنين ملعقة كبيرة من الدقيق الذرة الاصفر.
• كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشور.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل جبنة البرجر في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالاتي:-

1. نقوم بتحضير إناء ونضعه على النار ونضع به الزبدة وننتظر حتى تذوب ثم نضيف إليها دقيق الذرة الاصفر ونقلب لمدة دقيقتين.
2. ثم نضيف بعد ذلك نصف كوب من الماء ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
3. بعد ذلك نضيف باقي كمية الماء ونقلب حتى يصبح القوام ثقيل ثم نضيف الجبن الموتزاريلا والشيدر ورشة من الملح.
4. نخفق المكونات بالمضرب اليدوي على نار هادئة حتى تذوب الجبنة تماماً ويصبح لدينا قوام ناعم ولا يحتوي على تكتلات.
5. ثم نضع الجبنة وهي ساخنة في كيس حراري متوسط الحجم ثم نفردها بسمك رفيع باستخدام النشابة ثم نضعها على شبكه وندخلها الثلاجة حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة ونقسمها الى مربعات.
6. ويمكن الاحتفاظ بها في الفريزر وهي في الكيس الحراري الى حين الاستخدام في اي وقت.