طريقة عمل رموش الست في المنزل بطريقة الحلواني

يبحث عدد كبير من الأمهات عن طريقة عمل رموش الست، وهي من الحلويات الشرقية المفضلة عند الجميع، ولأن الكثير يعتقد أنها تحتاج لوقت كبير عند تحضيرها إلا أنها غير ذلك كما أنها غير مكلفة، سوف ننقل لكم من خلال مقالنا طريقة علمها بأسهل الطرق.

طريقة عمل رموش الست

وهي من الحلويات الخفيفة والتي ويقبل عليها الكبير والصغير، يجب اتباع الخطوات بالترتيب:

المكونات:

½ كوب من السمن.

2 ملعقة من السكر البودرة.

½ ملعقة من الفانيليا.

½ ملعقة من البيكنج بودر.

2 ملعقة من جوز الهند.

1 كوب و ¼ من الدقيق.

½ كوب من الدقيق السميد.

بيضة.

ملعقة كبيرة من اللبن.

الشربات:

قومي بوضع كوب من السكر مع كوب من الماء وضعيه على نار متوسطة وقومي بإضافة عصير نصف ليمونة، ثم قومي بإضافة رشة فانيليا واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.

طريقة تحضير رموش الست:

• أولا قومي بمزج كل من السمن والسكر ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة البيض والفانيليا واللبن، يجب مزجهم جيدا حتى تصبح ذات قوام كريمي.
• وفي وعاء عميق يجب وضع كل من الدقيق والدقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر، ثم قومي بإضافة ذلك المزيج إلى مزيج الحليب والسكر بشكل تدريجي.
• يجب مزج المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• ثم بعد ذلك اخرجيها من الثلاجة وقومي بتشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم ومتساوية، ثم رصيها في صينية وقومي بدهن الوجه الخاص بها بواسطة الحليب والفانيليا.
• ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى يتغير لونها للون الذهبي.
• بعد إخراجها من الفرن قومي بوضعها في الشربات وتزيين بجوز الهند.