منوعات
فوائد الدوم لا حصر لها وطريقة عمل مميزة
الدوم هو ثمرة شجرة الدوم، وهي شجرة استوائية تنمو في شمال إفريقيا وشبه الجزيرة العربية تتميز ثمرة الدوم بلونها البني الداكن وحجمها الكبير، وتحتوي بالعناصر الغذائية المفيدة، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من مرض السرطان.
تعرف على فوائد الدوم
- غني بالعناصر الغذائية يحتوي الدوم على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الفيتامينات (A، B1، B2، B3، C) والمعادن (الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم) والألياف الغذائية.
- مضاد للأكسدة يحتوي الدوم على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة، وتساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، مثل السرطان وأمراض القلب.
- يخفض ضغط الدم يساعد الدوم على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يعد من أهم العناصر التي تنظم ضغط الدم.
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي يساعد الدوم على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تحسن حركة الأمعاء وتقلل من الإمساك.
- كما يعزز صحة القلب يساعد الدوم على تعزيز صحة القلب، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من الكوليسترول الضار وتحسن من صحة الأوعية الدموية.
- بينما يحسن من صحة الجهاز المناعي يساعد الدوم على تحسين من صحة الجهاز المناعي، وذلك لاحتوائه على فيتامين C الذي يعزز من قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
- كما يستخدم الدوم في علاج العديد من الأمراض الأخرى، مثل السعال، والتهاب الحلق، والتهابات المسالك البولية، والربو.
طريقة عمل عصير الدوم
- يتم نقع الدوم في الماء لمدة يوم كامل، ثم يتم خلطها مع الماء والسكر وعصير الليمون حسب الرغبة، ويتم تصفيتها وشربها.
- طريقة عمل مسحوق الدوم يتم تجفيف ثمرة الدوم ثم طحنها، ويمكن استخدام مسحوق الدوم في صنع العديد من الوصفات، مثل: العصائر، والحلويات، والمشروبات.
