في دقائق وبدون فرن جهزي بسكويت الشوفان المشبع لسد الجوع بدون سعرات حرارية

يعتبر بسكويت الشوفان من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى أشخاص كثيرين فهو غني بالعناصر المفيدة وغني بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وعادة ما يتم تحضير بسكويت الشوفان في الفرن ولكن يمكنك تحضير بسكويت الشوفان بدون فرن بسهولة، ومن خلال هذا المقال سنقدم إليكم طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع بالتفاصيل.

طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع بدون فرن

المكونات:

• 1 كوب دقيق شوفان.
• 1/2 كوب دقيق القمح الكامل.
• 1/4 كوب سكر بني.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب حليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب فواكه مجففة أو رقائق شوكولاتة حسب الرغبة.

خطوات التحضير

1. احضري وعاء عميق واخلطي دقيق الشوفان مع دقيق القمح الكامل والسكر البني والقرفة والبيكنج باودر والملح.
2. احضري وعاء آخر واخلطي الزيت النباتي والحليب والبيضة.
3. ضيفي خليط السوائل إلى خليط المكونات الجافة واخلطي بشكل جيد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. ثم ضيفي الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة واخلطيها مع العجينة.
5. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
6. ثم ضعي كرات البسكويت على صينية مغطاة بورق زبدة وسخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
7. ضعي كرات البسكويت في المقلاة واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع بالتمر

المكونات:

• 1 كوب دقيق شوفان.
• 1 كوب دقيق قمح.
• 1/2 كوب تمر منزوع النوى ومقطع.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب ماء.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب مكسرات.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن، ثم احضري وعاء كبير واخلطي دقيق الشوفان ودقيق القمح والبيكنج بودر والقرفة والملح.
2. ثم احضري وعاء آخر واخلطي التمر والزيت والماء والبيضة.
3. بعد ذلك ضيفي خليط التمر إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط متماسك.
4. ثم ضيفي المكسرات واخلطيهم مرة أخرى، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو رصيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
5. بعد ذلك اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
6. ثم اتركي البسكويت حتى يبرد على رف سلكي قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الشوفان المشبع في الفرن

المقادير:

• 2 كوب دقيق شوفان.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب زبدة طرية.
• 3 حبات من البيض.
• ربع كوب من العسل.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة.
• ربع كوب زبيب حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي دقيق الشوفان مع الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والقرفة والملح.
2. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الزبدة مع البيض والعسل حتى يصبح الخليط متجانس.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الزبدة إلى خليط الشوفان واخلطيهم جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. ثم ضيفي المكسرات والزبيب واخلطيهم مرة أخرى، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو اضغطي عليها بملعقة صغيرة لعمل بسكويت مسطح.
5. بعد ذلك رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. ثم اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. بعد ذلك اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند

المقادير:

• 2 كوب شوفان مطحون.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر بني فاتح.
• ربع كوب سكر بني غامق.
• 1 بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي الشوفان والسكر البني الفاتح والسكر البني الغامق والبيكنج بودر والملح.
2. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الزيت النباتي والفانيليا والبيض.
3. بعد ذلك ضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج تماما.
4. ثم ضيفي جوز الهند المبشور وقلبي مرة أخرى.
5. بعد ذلك شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. ثم اضغطي على كل كرة برفق لتشكيل بسكويت مسطح.
7. بعد ذلك اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
8. ثم اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت الشوفان الدايت

المقادير:

• 1 كوب دقيق شوفان مطحون.
• ربع كوب دقيق قمح كامل.
• ربع كوب سكر دايت أو عسل.
• ربع كوب زيت جوز الهند.
• ربع كوب حليب خالي الدسم.
• 1 بيضة.
  1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب رقائق شوكولاتة داكنة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل والسكر والبيكنج باودر والقرفة والملح.
2. ثم احضري وعاء آخر واخفقي زيت جوز الهند والحليب والبيض.
3. بعد ذلك ضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
4. ثم ضيفي رقائق الشوكولاتة  واخلطيهم مرة أخرى، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
5. بعد ذلك اضغطي على كل كرة برفق لتشكيلها إلى بسكويت.
6. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
7. اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض

المكونات:

• كوبان ونصف شوفان مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• رشة قليلة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• 3 ملاعق من الزبدة أو الزيت.

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي الشوفان المطحون مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح.
2. ثم احضري وعاء آخر واخلطي الحليب والزبدة حتى يصبح الخليط ناعم.
3. بعد ذلك اسكبي الخليط السائل على المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي عليها قليلًا لتصبح على شكل بسكويت.
5. بعد ذلك رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
7. اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالموز

المكونات:

• 2 موز ناضج مهروس.
• 1 كوب من الشوفان.
• نصف كوب دقيق.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ربع كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب رقائق شوكولاتة.
• ربع كوب جوز مفروم.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم احضري وعاء كبير واخلطي الموز المهروس والشوفان والدقيق والزيت والسكر.
2. ثم احضري وعاء آخر واخلطي البيض والفانيليا والبيكنج بودر والقرفة والملح.
3. ضيفي خليط البيض إلى خليط الموز وقلبي حتى يختلط تماما.
4. ضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز وقلبي مرة أخرى، غطي صينية الخبز بورق زبدة.
5. باستخدام ملعقة كبيرة ضعي كرات من العجين على صينية الخبز مع ترك مسافة 2 سم بين كل كرة.
6. اضغطي على كل كرة برفق لجعلها مسطحة قليلاً.
7. بعد ذلك اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني ذهبي.
8. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب

المقادير:

• 1 كوب زبدة طرية.
• كوب و نصف سكر.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب و نصف دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 3 أكواب شوفان.
• 1 كوب زبيب.
• 1/2 كوب مكسرات.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن، ثم احضري وعاء كبير. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف.
2. ثم ضيفي البيض واحد تلو الآخر مع الخفق جيدا بعد كل إضافة.
3. بعد ذلك ضيفي الفانيليا واخلطي وفي وعاء منفصل واخلطي الدقيق والقرفة والبيكنج بودر والملح.
4. ثم ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة، مع الخلط حتى يصبح المزيج متجانس.
5. بعد ذلك ضيفي الشوفان والزبيب والمكسرات واخلطيهم جيدا.
6. غطي العجينة بورق نايلون واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ضعي كرات العجينة على صينية خبز
8. مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة كافية بين كل كرة وأخرى.
9. اضغطي على كرات العجينة برفق باستخدام شوكة لتكوين شكل مسطح.
10. اخبزي بسكويت الشوفان في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
11. أخرجي بسكويت الشوفان من الفرن واتركيه يبرد على صينية الخبز لبضع دقائق.

نصائح لعمل بسكويت الشوفان المشبع

يمكنك استخدام أي نوع من دقيق الشوفان سواء كان دقيق الشوفان الكامل أو دقيق الشوفان المطحون ويمكنك إضافة المزيد من السكر أو العسل حسب الرغبة، كما يمكنك استبدال الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة بالمكسرات أو بذور الكتان، ويجب أن تتأكدي من تسخين المقلاة جيدا قبل وضع كرات البسكويت فيها، ويجب لا تتركي البسكويت في المقلاة لفترة طويلة حتى لا يحترق.