مش هتصدقي النتيجة .. طريقة تحضير السويسرول بمقادير مظبوطة وأفضل نتيجة

السويسرول نوع من أنواع الحلويات الغربية التي يفضلها البعض ويقبلون على إعدادها في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات البسيطة، ولكن البعض الآخر قد يجد صعوبة عند إعداد هذا النوع من الكيك لذا سوف يتم توضيح الطريقة الصحيحة لتحضير السويسرول في المنزل.

طريقة عمل السويسرول في المنزل

توجد العديد من أنواع الحلويات المختلفة التي يقبل الكثيرين على إعدادها كنوع من أنواع التغيير ومن ضمن هذه الأنواع كيك السويسرول الشهي بالحشوات الرائعة.

مكونات عمل السويسرول

• كوب وربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من السكر البودر.
• 5 حبات بيض.
• رشة من الفانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
• مربى أو شوكولاتة أو كريمة للحشو.

طريقة إعداد السويسرول

• سخني الفرن على أعلى درجة حرارة قبل البدء في تجهيز الكيك واحضري القالب المناسب وضعي به القليل من السمن والدقيق واتركيه جانبًا.
• احضري المضرب الكهربائي الخاص وضعي البيض بوعاء عميق وضعي به الفانيليا واخفقي البيض حتى يزداد حجمه ومن ثم اضيفي إليه السكر مع الخفق.
• انخلي الدقيق في وعاء آخر وضعي به البيكينج بودر ومن ثم أضيفي الدقيق إلى البيض مع استمرار المزج كي تتداخل جميع المكونات سويًا.
• اسكبي الخليط في القالب الخاص وادخليه في الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
• احضري ورق الزبدة وضعي عليه رشة من السكر البودر وضعي عليه السويسرول واتركيه كي يبرد.
• افردي المربى على السويسرول واتركي مسافة من جميع الجوانب وبعدها استخدمي ورق الزبدة لتسهيل عملية اللف.
• في حالة حشو الكيك بالكريمة ينبغي لفه أولًا ومن ثم يفرد مرة أخرى للحشو بالكريمة ويلف ويوضع بالثلاجة.
• اخرجي السويسرول من الثلاجة بعد مرور نصف ساعة عليه ومن ثمم ادهنيه بالمربى أو الكريمة وضعي عليه القليل من المكسرات أو جوز الهند.
• قدمي كيك السويسرول بعد إخراجه من الثلاجة مباشرة حتى لا يسيح وقدمي أي نوع من أنواع العصائر بجانبه.