منوعات
“قومي اعمليها للعيال”.. طريقة عمل كيك الشوكولاتة بطعم خرافي مش هتستغني عنها تاني !!
حلوى كيك الشوكولاتة من الوجبات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتقدم بشكل سريع للضيوف عند الحاجة إلى ذلك، فهي لا تتطلب الكثير من المكونات خلال التجهيز بالإضافة إلى نكهتها الممتازة، كما أن هذا النوع من الحلويات يمكن صنعه لأي حفل أو مناسبة، ولذلك يعتبر خيارًا اقتصاديًا يحظى بإعجاب الصغار والكبار على حد سواء.
مكونات كيك الشوكولاتة
تحضير كيكة الشوكولاتة لا يتطلب جهداً كبيراً، حيث يمكنك استخدام مكونات متواضعة لضمان نتائج رائعة مع لذة ونكهة شوكولاتة غنية تسري الأحاسيس:
- عدد 1 كوب ونصف من الطحين الأبيض الفاخر.
- عدد 2 بيض.
- عدد 1 كوب من السكر البودر.
- رشة واحدة من الفانيليا.
- عدد 1\3 كوب من زيت نباتي.
- عدد 1 كوب من الحليب.
- عدد 2 ملعقة من البيكينج بودر.
- عدد 1\2 كوب من الكاكاو الخام.
طريقة إعداد الوصفة
وفيما يأتي من النقاط سوف نذكر لكم طريقة تحضير وصفة كيك الشوكولاتة بأسهل الطرق:
- نقوم بتصفية الطحين في وعاء ذو عمق وندمج معه البيكنج باودر مع الحرص على التحريك المستمر.
- أضيفي الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو إلى الخلاط الكهربائي وامزجهم جيدًا، بعدها صبي الزيت بالتدريج أثناء الخلط المستمر.
- صبي كوباً من المزيج وضعيه داخل الثلاجة ليبرد إلى أن يكتمل تحضير بقية الكعكة.
- قومي بوضع البيض والفانيليا في جهاز الخلط وخفقهما معاً مع باقي المحتويات حتى يصبح الخليط متجانساً وله قوام سائل.
- أضيفي خليط الكاكاو والحليب إلى الطحين مع الخلط في اتجاه واحد فقط.
- قومي بتجهيز صينية بحجم ملائم وادهني سطحها بكمية قليلة من الزيت.
- بعدها انثري قليلاً من الطحين فوقها واتركيه يغطي جوانب الصينية بالكامل.
- صبي مزيج الكعكة في القالب وادخليه إلى فرن تم تسخينه مقدمًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- لا يتطلب الكعك وقتاً طويلاً ليصبح ناضجاً، ففي غضون ثلاثين دقيقة فقط يصبح معداً للتقديم.
- اُخرجي الكعكة من الفرن وانقليها إلى طبق التقديم، بعدها صبّي فوقها الصلصة التي تم تحضيرها مسبقاً وتبريدها في البراد.
- يمكن تحسين مظهر الكعكة بإضافة قطع شوكولاتة غير مصنعة، أو شرائح من الفواكه، أو حتى الجوز وأصناف أخرى من المكسرات، بحسب الذوق الشخصي.
