بأسرار وتكات محلات الطرشي .. طريقة تحضير الخيار المخلل السريع بطعم لا يقاوم
يعد الخيار المخلل أحد المخللات والأطعمة التي لا بد من توافرها على مائدة الطعام وذلك لأنها تعد بمثابة فاتح الشهية والمحببة لدى كل فرد من أفراد الأسرة لأنها تعمل عملية توازن بين نكهات الطعام المختلفة، كما أنه يدخل في بعض مكونات الوصفات مثل سندوتشات الشاورما، فإذا كنت من محبي الخيار المخلل وفرنا لكي طريقة سهلة وسريعة يمكنك من خلالها الحصول على أشهى خيار مخلل في أقل من يوم، بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وخطوات بسيطة وسريعة تقدري تعملي الخيار المخلل والسريع في المنزل.
مكونات عمل خيار مخلل في أقل من ساعة
الخيار المخلل أحد المخللات المهمة لدى بعض الاشخاص لأنه يتميز بطعم لذيذ ومميز يفضله البعض على مائدة الطعام بجانب المقبلات والمخبوزات، يمكنك تحضيره الآن في أقل من ساعة.
المقادير
- كيلو خيار طازج مقاس صغير.
- نصف كوب خل أبيض.
- ٢ معلقة كبيرة ملح طعام.
- معلقة كبيرة كمون.
- معلقة كبيرة سكر.
- معلقة صغيرة شطة ويمكن استبدالها بشطة خضراء.
- ٣ فصوص ثوم.
طريقة تحضير أسرع مخلل خيار في أقل من ساعة
تحضير الخيار المخلل في المنزل أسهل ما يكون لأنه وصفة سهلة وسريعة بالإضافة أنه يتمتع بنكهة ومذاق رائع، تتبعي هذه الخطوات بدقة:
- أولا قومي بتحضير لتر من الماء المغلي واتركيه حتى يبرد.
- نغسل الخيار جيداً بالماء ثم نرصصه في برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق.
- حضري المحلول الملحي الذي نضعه للخيار وهو عبارة عن لتر من الماء المغلي يضاف إليه الملح والسكر والشطة والخل.
- أضيفي المحلول الملحي إلى الخيار في البرطمان ولا تنسي إضافة فصوص الثوم للمخلل.
- قومي بتغطية البرطمان بالمحلول الملحي واغلقي البرطمان جيداً واتركيه لمدة من نصف ساعة لساعة بذلك يكون الخيار المخلل جاهز لوضعه على مائدة الطعام للأكل.
