منوعات
لو عندك دقيق ولبن .. تعالي أقولك أزاي تعملي أفضل معجنات للفطور سهلة وسريعة
تعد المعجنات من أشهى الوصفات المحببة لدى الصغار والكبار فهي بمثابة وجبة خفيفة مهضمة وطرية تتمتع بمذاق رائع، تفضل الأمهات تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة نظراً لغلاء أسعار المخبوزات في المحلات ولأن هذه المعجنات تسهل على الأمهات الحيرة كل يوم في التفكير لتحضير الفطور، فيمكن تقديمها لأفراد أسرتها بالفطور والعشاء أيضاً، لذلك يبحثن الكثير منهم عن عمل معجنات سهلة وخفيفة وبخطوات ناجحة ومضمونة.
مكونات عمل معجنات سهلة للفطور بأسرع وقت
تتميز معجنات الفطور بأنها سهلة وبسيطة وتتمتع بمذاق شهي وهش وخفيفة على المعدة، يمكنك تحضيرها الآن بأبسط المكونات وبطريقة سهلة
مقادير عمل معجنات سهلة للفطور
- ٥ أكواب دقيق أبيض منخول.
- كوب لبن دافئ.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب ماء للعجن.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ٢ حبات بياض بيض.
- نصف معلقة صغيرة ملح طعام.
- معلقة كبيرة سكر ناعم.
- معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
لتزيين الوجه
- صفار بيضة.
- سمسم وحبة البركة.
طريقة تحضير معجنات هشة وطرية للفطور
يمكنك تحضير معجنات شهية ولذيذة للفطور تنال اعجاب الجميع بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون مجهود، تتبعي هذه الخطوات:
- احضري وعاء عميق وضيفي الماء الدافئ والحليب الدافئ والسكر والخميرة الفورية والزيت وبياض البيض.
- قلبي جميع المكونات جيدا بالملعقة حتى يتجانس الخليط.
- ضيفي الدقيق والملح وقلبي المكونات بالملعقة حتى يختفي الدقيق، ثم قومي بعجن المكونات لتحصلي على عجينة متماسكة.
- ضيفي ملعقة الزبدة واستمري بالعجن جيدا باليد مرة ثانية حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة حتى تختمر، قومي بتقسيم العجينة لكرات متساوية الحجم.
- رصي الفطائر في صينية فرن على ورقة زبدة، واتركيها تختمر ١٠ دقائق.
- قومي بدهن الفطائر بصفار البيض، ثم نرش على الوجه سمسم وحبة البركة.
- ادخلي الصينية فرن ساخن ونتركهم لمدة 20 دقيقة وبالهنا والعافية.
