منوعات
مينفعش تستغني عنه على سفرتك .. طريقة تحضير مخلل اللفت المقرمش لآخر قطعة
تبحث كثير من ربات البيوت عن تخليل اللفت خاصة في هذه الأيام لأنه يعد موسم اللفت وتتعدد وصفات تخليل اللفت، مخلل اللفت من أكثر أنواع المخللات التي يحبها كثير من الأشخاص لأنه يتميز بطعم مختلف عن باقي المخللات بالإضافة أنه مهضم وفاتح للشهية ويحتوي على نسبة ألياف مفيدة للجهاز الهضمي، يمكنك الآن تخليل اللفت بطريقة ناجحة ومضمونة حتى يمكنك الاحتفاظ به لشهور.
مكونات إعداد اللفت المخلل في البيت
مخلل اللفت من أكثر أنواع المخللات والأطعمة التي تتمتع بمذاق وطعم لذيذ ومميز ويفضل تناوله بجانب وصفات الطعام المختلفة ويمكنك تحضيره بمكونات بسيطة جداً كلها في متناول الجميع.
المكونات
- ٢ كيلو لفت طازج.
- لتر من الماء المغلي.
- ٢ معلقة كبيرة ملح طعام خشن.
- معلقة كبيرة من السكر.
- قطعة بنجر حسب الرغبة.
طريقة تخليل اللفت بطريقة ناجحة ومضمونة
للحصول على أشهى طعم لمخلل اللفت وطعم مقرمش وجميل يمكنك تحضير مخلل اللفت بطريقة ناجحة ومضمونة حتى آخر قطعة لفت في البرطمان، فقط اتبعي هذه الخطوات:
- لعمل مخلل لفت يدوم معك لشهور لا بد من غلى لتر ماء واتركيه جانبا حتى يبرد.
- قومي بغسل اللفت جيدا تحت الماء وتخلصي من جميع العوالق التي تكون به.
- قطعي اللفت إلى قطع مكعبات أو شرائح طولية على حسب رغبتك.
- ضعي اللفت في برطمان محكم الغلق وأضيفي اليه ٢ ثمرة فلفل أخضر.
- جهزي المحلول الملحي للتخليل وهو عبارة عن لتر من الماء المغلي وضيفي إليه ٢ معلقة ملح خشن ومعلقة السكر.
- أضيفي المحلول على اللفت وقلبيه جيداً وقومي بغلق البرطمان واتركيه في مكان دافئ.
- يمكنك ترك مخلل اللفت لمدة ثلاثة أيام وبعده يكون مخلل اللفت جاهز للأكل منه.
