بيض وبطاطس مع الطماطم.. وصفة لذيذة واقتصادية هتفتح النفس وتخلي الجميع يعشقوها أكتر من أي أكلة تانية!

بيض وبطاطس مع الطماطم من أكثر الوصفات الشيقة والشهية، تلائم تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، أيضاً في سحور رمضان يمكن أن تقدم، لأنها خفيفة على المعدة، إضافة إلى أنها وجبة متكاملة من العناصر الغذائية تحتوي على خضروات متنوعة من البيض والبطاطس، يمكن أن تكون وجبة رئيسية على مائدة الطعام، المميز أن تحضيرها لايتطلب وقت كبير، لذلك سوف تساعدك كثيراً، إذا جاء إليكِ ضيوف بشكل مفاجئ أو أصدقائك، مكوناتها بسيطة، أغلبها توجد في المنزل، أي سوف لا تحتاجين إلى شراء شيء من الخارج، كل ما عليكِ متابعة مقالتنا اليوم للتعرف على كيفية تحضيرها.

كيفية تحضير بيض وبطاطس مع الطماطم

مزيج من البيض مع البطاطس من أكثر الأكلات التي تعطي مزيج مختلف وفريد من نوعه، إضافة إلى ذلك طريقة تحضيرها سهلة، لذلك تفضلها العديد من ربات المنزل حتى لا يبذلون مجهود كبير، للتعرف على كيفية تقديم، تابعي فيما يلي:

المكونات

• نصف ملعقة من البصل المفروم.
• أربع من البطاطس روست.
• 2 ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الملح.
• زبدة.
• أربع بيضات.
• 2 ملعقة من الحليب.
• كوبين من الجبن الشيدر.
• أربع شرائح اللحم الأحمر.
• بصل مفروم.
• زيت كانولا.
• جبن شيدر مبشورة.
• طماطم.
• أفوكادو.
• بصل أخضر.

طريقة التحضير

• نسخن الفرن على 375 درجة مئوية.
• نقشر البطاطس، ونقطعها إلى قطع صغيرة، نقشر البصل، ونقطعه إلى قطع صغيرة.
• نحضر مقلاة، نضعها على حرارة متوسطة، نضع بها زيت الكانولا.
• نضيف الملح، البصل، الفلفل، البطاطس، نستمر في التقليب حتى يصبح لون البطاطس بني.
• نحضر وعاء آخر، نضيف إليه البطاطس المطهي، نأتي بوعاء آخر، نضع به البيض، الحليب، فلفل أسود، بناء على ما ترغبين.
• نقطع اللحم إلى شرائح.
• نحضر مقلاة، بها زبدة، نضعها على حرارة متوسطة، نضيف إليها البطاطس، قطع اللحم، الجبن الموزاريلا، نسكب خليط البيض.
• نضع الخليط في صينية، ثم نضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة، بمجرد أن يتحمر الوجه، نخرجه، نقدمه ساخنا، بجانبه طبق من الطماطم أو المخلل.