منوعات
زهقتي من الاكلات التقليدية.. حضري كفتة الفراخ المشوية على الفحم بطعم رائع وريحة جبارة
من أكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار هي الكفتة اللذيذة، ويوجد العديد من أنواع الكفتة المختلفة التي يمكنك تقديمها مثل كفتة الفرن وكفتة الطاسة وغيرهم، ولكن اليوم سوف نقدم لكم وجبة رائعة وهي كفتة الفراخ المشوية على الفحم بطريقة بسيطة وغير مكلفة خلال دقائق فقط.
كفتة فراخ مشوية على الفحم
نقدم لكم اليوم طريقة رائعة لتحضير كفتة الفراخ المشوية على الفحم داخل المنزل، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج بانيه.
- عدد واحدة من البصل متوسطة الحجم.
- واحد من الفلفل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة من السبع بهارات.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- جهزي الكبة الكهربائية وضعي بداخلها قطع الدجاج والبصلة المتوسطة والفلفل الأحمر وقومي بفرمها جيدًا.
- ضيفي البقدونس المفروم، ملح الطعام، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة، والبابريكا، والبصل البودر، والثوم البودر، السبع بهارات، البكينج بودر والسمنة.
- امزجي جميع المكونات المذكورة جيدًا مع بعضها حتي تتجانس وقومي بتشغيل الكبة الكهربائية حتى يختلطوا.
- اتركي الكفتة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- ضعي زيت طعام على يديك وقومي بتشكيل الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم.
- قومي بتسخين الجريل وضعي فوقها أصابع الكفتة ثم ضعي عصير الليمون أثناء الشوي على النار.
- قلبي الكفتة على جميع الجوانب حتى تحصلي على اللون الذهبي الرائع.
- قدمي كفتة الدجاج الرائعة بجانب الخضروات اللذيذة.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير كفتة الفراخ المشوية على الفحم.
