منوعات
طريقة تفريز السبانخ في الفريزر لاستخدامها طوال العام وفوائدها
السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وتعد السبانخ من الخضروات التي يمكن زراعتها في المنزل بكل سهولة، ويمكن أيضًا تفريزها في الفريزر للحفاظ عليها طازجة طوال العام.
فوائد السبانخ لجسم الإنسان
تتميز السبانخ بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية: تحتوي السبانخ على كمية عالية من الألياف، والتي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية القلب من الالتهابات وأمراض القلب التاجية.
- تساعد على تحسين صحة البصر: تحتوي السبانخ على كمية عالية من فيتامين أ، والذي يساعد على الحفاظ على صحة البصر ومنع الإصابة بمرض العشى الليلي.
- تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي السبانخ على كمية عالية من الألياف، والتي تساعد على تسهيل عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك.
- تساعد على الوقاية من السرطان: تحتوي السبانخ على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الإصابة بالسرطان.
طريقة تفريز السبانخ في الفريزر
هناك عدة طرق لتجميد السبانخ، ومنها:
الطريقة الأولى
- اغسلي السبانخ جيدًا بالماء البارد.
- أزيلي السيقان الصلبة من السبانخ.
- افردي السبانخ على منشفة ورقية حتى تجف تمامًا.
- قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة.
- ضعي السبانخ في أكياس أو علب محكمة الغلق.
- ضعي أكياس أو علب السبانخ في الفريزر.
الطريقة الثانية
- اغسلي السبانخ جيدًا بالماء البارد.
- أزيلي السيقان الصلبة من السبانخ.
- ضعي السبانخ في قدر كبير من الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة فقط.
- صفي السبانخ من الماء البارد.
- اضغطي على السبانخ جيدًا حتى تتخلصي من الماء الزائد.
- ضعي السبانخ في أكياس أو علب محكمة الغلق.
- ضعي أكياس أو علب السبانخ في الفريزر.
تعد طريقة تفريز السبانخ في الفريزر من الطرق السهلة والبسيطة التي تساعد على الحفاظ على السبانخ طازجة طوال العام، ويمكنكِ استخدام السبانخ المجمدة في العديد من الأطباق، مثل الحساء والشوربات والمعكرونة والبيتزا.
