منوعات
من النهاردة مش هتعملى غيرها…. كيكة الحليب الساخن بمكونات موجودة في بيتك من حلوتها هتعمليها كل يوم
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن، كيكة الحليب الدافئ هي من انواع الكيك الجميل تشتهر بطعمها اللذيذ كذلك الفيتامينات التي تحتوي عليها حيث أنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للأطفال والكبار، كيكة الحليب الدافئ لها العديد من الوصفات المختلفة التي من الممكن تحضيرها بها، وفي مقالنا اليوم سنتعرف على أسهل وصفة لعمل كيكة الحليب الدافئ.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
المكونات
- كوب حليب دافئ
- نصف كوب من الزبدة الذائبة
- بيضتان
- كوب واحد من السكر
- كوبان دقيق
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- رشه ملح
طريقة التحضير
- قومي أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وحضري صينية ضروري رش الدقيق اسفل الصينية حيث يمنع الالتصاق.
- في وعاء عميق نقوم بخفق البيض ووضع السكر عليه ومزجهم جيدا مع بعضهم البعض حتى يصبح الخليط متماسك.
- قومي بإضافة الزبدة على الخليط واستمري في مزج الخليط مع بعضه.
- في وعاء اخر نقوم بمزج المكونات الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
- ثم نضيف هذا الخليط على الخليط الآخر و نمزجهم جيدا مع بعضهم البعض
- ضيفي الفانيليا واستمري في مزج المكونات.
- من ثم نقوم بإضافة الحليب الدافئ واستمري في مزج المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتى تصبح العجينة طرية وسلسة.
- في قوالب الكيك ان وجد نقوم بصب الخليط فيهم، وان لم تتوفر يمكنك صب الخليط في صينية عميقة
- ضعي الكيكة في الفرن واتركيها لمدة 45 دقيقة عند التأكد ان الكيكة أصبحت جاهزة اخرجيها من الفرن
- اتركي الكيكة حتى تبرد من الممكن إضافة شوكولاته أو بعض المكسرات فوقها للتزيين.
- تقدم باردة بالهنا و الشفا.
اهم النصائح لنجاح كيكة الحليب الساخن
- للحصول على كيكة هشه يجب أن يكون الكاكاو من النوع الخام الغير محلى .
- كما يجب أن يكون درجة حرارة البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- لضمان تسوية الكيك بشكل جيد يجب وضع عود من الخشب مثل خلة الأسنان والتأكد إنها خرجت نظيفة .
- وأخيرا يمكن تزين الكيك بالشوكلاوتة السائلة للحصول على مذاق اجمل.
الكيكه من الحلويات المفضلة في الشرق الأوسط ولها العديد من الطرق والوصفات تختلف من مطبخ إلى الآخر، للكيكة العديد من الفوائد حيث من الممكن تقديمها كوجبة للفطور للأطفال.
