بأبسط المكونات.. اعملي كيكة البرتقال الهشة وابسطي جوزك وولادك

تعتبر كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة والمحبوبة، حيث تمزج بين طعم البرتقال العطري وقوامها الخفيف، مما يجعلها خيارًا شهيًا لجميع المناسبات، كما تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وباستخدام مكونات قليلة ومتوفرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمبتدئين في عالم الخبز، دعونا نستعرض معًا هذه الوصفة اللذيذة ونكتشف سحر تحضير كيكة البرتقال التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول الحلويات في مناسباتك المختلفة.

مكونات كيكية البرتقال اللذيذة

• كوبان من الطحين.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بأبسط الخطوات

1. في بداية العملية، ابدأي بنخيل الطحين وخلطه في وعاء كبير مع البيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
2. يُعتبر قشر البرتقال المبشور أحد العناصر الرئيسية لهذه الكيكة، لذا اخلطيه جيداً مع عصير البرتقال والحليب وخلاصة الفانيلا، ثم ضعي هذا الخليط جانباً.
3. في وعاء آخر، اخفقي السكر والزبدة باستخدام خفاقة الكيك حتى تحصلي على خليط كريمي.
4. ابدأي بإضافة المكونات الجافة (الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح) والسائلة (مزيج عصير البرتقال والحليب وخلاصة الفانيلا) بالتناوب إلى الخليط الكريمي، وذلك مع الاستمرار في الخفق.
5. واصلي خلط المكونات بعناية حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
6. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.
7. اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة متوسطة لمدة تقريبية 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
8. بعد خروجها من الفرن، اتركي الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها بالهناء والعافية.