منوعات
بمكونات سهلة وبسيطة وبأقل تكلفة… طريقة عمل الجبنة الإسطنبولي في المنزل وكيفية تخزينها بكل احترافية؟!!
تعد الجبنة الإسطنبولي من أنواع الجبن التي يحب الجميع تناولها في شهر رمضان، وهذا ما يجعل الأمهات تبحث عن طريقة تحضيرها وتخزينها في المنزل لاستخدامها خلال شهر رمضان، ومن مميزات الجبنه الاسطنبولي أن مذاقها شهي وطريقة تحضيرها سهلة حيث يمكن تحضيرها من مكونات سهلة وبسيطة ومتواجدة في جميع المنازل ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل الجبنة الاسطنبولي في المنزل بكل سهولة.
طريقة تحضير الجبنة الاسطنبولي
لتحضير الجبنة الاسطنبولي في المنزل يجب توافر المكونات الآتية: _
- لتر من الحليب.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- حبه من الفلفل الحار ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- ثلاث ملاعق من اللبن البودرة.
- ملعقة من الملح.
- علبة من الزبادي.
خطوات تحضير الجبنه الاسطنبولي
بإمكانك تحضير الجبنه الاسطنبولي بكل سهولة عند اتباع الخطوات الآتية: _
- أولاً: قومي بإحضار وعاء وضعي فيه كلاً من الزبادي واللبن واللبن البودرة واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
- ثانياً: قومي برفع الإناء على النار واتركيه حتي الغليان.
- ثالثاً: قومي بإضافة الخل مع الاستمرار في التقليب.
- رابعاً: قومي بتصفيته من جميع السوائل باستخدام مصفاة حتي تحصلين على جبنة قريش جافة.
- خامساً: بعدها قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي فيه الجبنة مع الفلفل والملح واضربيهم جيداً في الخلاط.
- خامساً: قومي بإحضار قالب التخزين وقومي بوضع الخليط فيه واتركيه في الثلاجه وهكذا تكون جاهزة للتقديم في أى وقت.
طريقة تخزين الجبنة
تخزين الجبنة يعد من الأمور السهلة إذا اتبعتي الخطوات الآتية بشكل جيد: _
- أولاً: يفضل أن تقومي بتغليف كل قطعة من الجبن بغلاف بلاستيكي.
- ثانياً: يجب أن تقومي بترتيبهم ووضعهم في أكياس ويجب أن تحرصي على تفريغ الهواء من الكيس.
- ثالثاً: بعد ذلك قومي بوضعها في الفريزر.
