منوعات
ألذ الكيكات الشهية كيكة السينابون الهشة اللذيذة بالصوص الشهي بطعم رائع
كيكة السينابون الهشة من الحلويات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال، حيث أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية لما تحتوي عليه من مكونات فهى غنية بالكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم وغيرها من المعادن والفيتامينات، ونظرا للإقبال على شرائه من محلات بيع الحلويات تقوم معظم الأمهات بالبحث عن طريقة عمل السينابون في المنزل حيث أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل مكان وهذا ما نقدمه لكم من خلال مقالنا اليوم.
مكونات كيكة السينابون
مكونات كيكة السينابون بسيطة وليست مكلفة وهي تتكون من خلال الآتي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدام.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من اللبن الحليب السائل.
- كوب ونصف من السكر.
- عدد ثلاث بيضات.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الماء دافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات حشو السينابون
- مقدار مناسب من الزبدة.
- كوب من القرفة مطحونة.
- كوب من السكر.
- مكسرات أو كاكاو على حسب رغبتك.
مكونات صوص الكراميل للتزيين
- ملعقة كبيرة من اللبن الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير كيكة السينابون
نقوم بعمل كيكة السينابون بطريقة بسيطة وليست مكلفة وهى من خلال الآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والملح والسكر والخميرة ونقلب المكونات حتى تتجانس.
- نقوم بوضع الحليب على النار حتى يسخن ثم نضع به البيض والزبد.
- ثم نضع خليط الحليب على الخليط السابق ونعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تغطى العجينة لمدة ساعة حتى تختمر.
- نقوم بتحضير الحشو من خلال وضع القرفة والسكر والزبدة معًا مع أي نوع من المكسرات.
- نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل ونضع بها الحشو بالتساوي.
- نقوم بعد ذلك بلف وغلق العجينة جيدًا ويقطع السينابون قطع صغيرة.
- في صينية مدهونة بالزبدة نضع السينابون.
- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- نقوم بتحضير صوص الكراميل.
- بعد نضج السينابون نتركه يهدأ.
- نقوم بتزيين السينابون بصوص الكراميل والسكر المضاف إليه القرفة.
