منوعات
بسهولة وطعم خطير الزلابية المقرمشة بأقل التكالبيف بالمنزل بطريقة بسيطة
الزلابية من اشهى الحلويات السهلة التحضير والتي يمكنك تحضيرها بسهولة وجميع مكوناتها موجودة في المنزل أي أنها من الحلويات الغير مكلفة ماديا، أيضاً يمكنك عمل الزلابية بأكثر من نكهة وهناك الكثير من النكهات التي يمكنك تحضيرها بأقل التكاليف، وهنا سوف نشرح لك طريقة تحضير الزلابية الهشة بالتفصيل، أيضا الزلابية من الحلويات الشرقية الأصيلة التي يمكنك تناولها بالشوكولاتة أو العسل أو السكر وبالتالي فهي من أشهر الحلويات التي يتم تناولها خلال شهر رمضان المبارك.
مكونات تحضير الزلابية
- ربع كيلو من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير الزلابية
- أحضر إناء عميق وضع به القليل من الماء الفاتر ثم قم بإضافة السكر والخميرة مع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق واترك هذا الخليط جانبا لمدة 5 دقائق.
- ابدأ بتحضير ونخل الدقيق ثم قم بإضافة النشا على الدقيق ثم رشة من الملح والفانيليا وبعد ذلك قم بسكب الخليط الذي تم تجهيزة من قبل على تلك المكونات.
- ثم ابدأ بخلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتجانس مع بعضها وتحصل على عجينة متماسكة ثم تترك العجين لمدة نصف ساعة كي يكتمل تخمير العجين بشكل جيد، وبعد مرور الوقت قم بتقليب العجين مرة أخرى كي تخرج الهواء منه.
- ضع مقلاة على النار ثم قم بإضافة الزيت وانتظر حتى يسخن جيدا، ثم ابدأ بتشكيل العجين باستخدام ملعقة صغيرة وقم بتشكيل العجين على شكل دائري وضعه في الزيت الساخن وانتظر حتى تحصل على لون ذهبي.
- بعد ذلك قم بوضع الزلابية في الصوص المجهز مثل الشوكولاتة أو العسل أو السكر الناعم وكريمة الفستق وتكون جاهزة للتقديم.
