أسهل طريقة وأقل مكونات لتحضير حلوى لقمة الباشا التركية

لقمة الباشا الآن يمكنك تحضيرها بكل سهولة بدون فرن وبدون بيض وبمكونات بسيطة فهى وصفة حلوة وسريعة وهى يشتهر بها المطبخ التركي والتي يتم تقديمها في الأفراح والمناسبات الخاصة وهي من الحلويات اللذيذة والشهية والتي تحضر بكل سهولة.

مكونات تحضير لقمة الباشا التركية

• 4 أكواب من الحليب.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• 4 مكعبات من الشوكولاتة البيضاء.
• مكعب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير لقمة الباشا التركية

• نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والدقيق الأبيض والسكر الأبيض والفانيليا.
• ثم نقوم بمزجهم جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
• بعد ذلك نقوم برفع الإناء على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام ثقيل.
• ثم نقوم بإضافة الشوكولاتة البيضاء ومكعب الزبدة ونستمر بالتقليب جيدا.
• نقوم بإحضار صينية ونضع فيها جوز الهند ونوزعه جيدا داخل الصينية.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط في الصينية فوق جوز الهند ونقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
• نقوم بإخراج لقمة الباشا من الثلاجة ونقوم بتقطيعها مربعات وتزين حسب الرغبة ثم تقدم.

مكونات تحضير لقمة الباشا بالشوكولاتة

• 2 كوب ونصف مت الحليب.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• كوب من جوز الهند الناعم.
• 2 كيس من الكريم شانتيه البودر.
• كوب من الماء المثلج.

لتزين لقمة الباشا نحتاج إلى:

• فورماسيل ملون.
• كوب من قطع الكريز.

طريقة تحضير لقمة الباشا بالشوكولاتة

• في إناء عميق نضيف السكر الأبيض والدقيق والكاكاو الخام.
• نقوم بالتقليب جيدا للمكونات ثم نرفع الإناء على نار متوسطة مع الإستمرار في التقليب حتى الغليان.
• نقوم بتهدئة النار مع التقليب الجيد حتى نحصل على قوام سميك للخليط.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية بايركس ونضع فيها جوز الهند الناعم.
• ثم نقوم بوضع خليط لقمة الباشا فوق جوز الهند ونتركه ليبرد تماما.
• بعد ذلك نقوم بخفق الكريم شانية مع الماء المثلج بواسطة المضرب الكهربائي.
• ثم نقوم بوضع الكريم شانتيه فوق لقمة الباشا وندخلها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• نخرج لقمة الباشا من الثلاجة وتقطع وتلف على شكل رول ثم تزين بالكريز وتقدم.