منوعات
مش هتبطلى تعمليه كل يوم في رمضان…طريقة عمل الزبادى العادي والفراولة في البيت هيطلع كريمي ومتماسك
عمل الزبادى العادي والفراولة، رمضان على الأبواب والزبادي لا يمكن الاستغناء عنه في رمضان لما لها من قدرة مذهلة على تسهيل عملية الهضم بعد الأكل، كما أنه يحتوى على الكثير من الفوائد. يتناول الكثيرون الزبادى في حياتهم اليومية ولا يقتصر على رمضان فقط، نظرا لغلاء الأسعار تريد ربة المنزل عمل الزبادى العادي والفراولة الذي يفضله الأطفال في المنزل وسوف نتعلم هذا معا في مقالنا اليوم.
عمل الزبادى العادي والفراولة
الزبادي على الرغم من فوائده المتعددة إلا أنه سهل الإعداد ويمكن تحضيره في دقائق معدودة
المكونات
- خمس أكواب من الحليب.
- كوب واحد من الزبادي.
طريقة التحضير
- يمكن استخدام لبن بقرى أو جاموس حسب الرغبة، يتم وضع الحليب في الثلاجة حتى يكون طبقة على الوجه ثم يتم إزالتها ويتم غلى اللبن.
- يرفع اللبن من على النار بعد الغليان ويترك ليبرد ويصبح بدرجة حرارة الغرفة.
- تفرغ عبوة الزبادي على الحليب ويقلب جيدا حتى يمتزج بالمضرب اليدوي أو الخلاط.
- يوضع المزيج في عبوات أو أكواب حسب الرغبة وترص الأكواب في صينية ويصب بها ماء دافئ حتى يصل إلى مستوى نصف الأكواب.
- يتم تشغيل الفرن من أعلى وأسفل حتى يصبح ساخن ثم يتم غلقه.
- يدخل الزبادي الفرن ويترك لمدة 4-5 ساعات حتى يتماسك الزبادي ثم يوضع في الثلاجة بضع ساعات ثم يتم تناوله.
زبادي الفراولة في خطوات معدودة
يفضل العديد من الأطفال زبادي الفواكه خاصة الفراولة عن الزبادى العادي ويمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية
المكونات
- 5 كوب حليب.
- كوب زبادي.
- كوب فراولة.
طريقة التحضير
- لتحضير زبادي الفراولة يجب إتباع نفس الخطوات لعمل الزبادي العادي السابق.
- لكن يجب إضافة الفراولة إلى المزيج قبل صبه في الأكواب وتكون الفراولة قطع صغيرة جداً أو عبارة عن عصير مصفى جيدا حسب الرغبة.
