وفري ودبري … أكلات اقتصادية سريعة وسهلة مش هتاخدي وقت في تحضيرها

تجتهد ربات البيوت بالبحث عن أفكار أكلات اقتصادية وسريعة وذلك على سبيل الاقتصاد في المصروف المنزلي والتنويع بين الأكلات المعتادة و الوصفات المبتكرة التي يحرصن على  إعدادها لإدخال السرور على قلب عائلاتهم، وعلى الجانب الآخر، يحرصن على التوفير في مواجهة الظروف الاقتصادية الراهنة قدر المستطاع، لذا نقدم لكم أفكار أكلات شهية لن تحتاجي لإنفاق الكثير من الأموال لتحضيرها.

اكلات اقتصادية سريعة وبطعم رائع

نقدم لكم سيداتي أفضل الأكلات الاقتصادية السريعة والتي تعرف بمذاقها الرائع، ونضمن لك أن تنال إعجاب كل من يتذوقها:

وصفة الجلاش بالجبن

يتم تجهيز المقادير التالية لضمان نجاح الوصفة، وهي كالتالي:

• لفة من الجلاش.
• ربع كوب من  السمن.
• عدد ملعقتان من الجبن.
• بيضة واحدة مخفوقة مضافة إلى ربع كوب اللبن ورشة الملح والفلفل الأسود.
• بقدونس مفروم فرماً ناعماً.

طريقة عمل الجلاش

يتم تجهيز الوصفة بدءاً من رص نصف عدد راقات الجلاش بحرص شديد بالتساوي مع إزالة الزوائد، ونحرص على دهن راقات الفرن بالسمن، ثم نتبع الخطوات التالية:

• نضع كمية الجبن ويمكن زيادتها حسب الرغبة مع البقدونس ويتم مزجهم جيداً.
• نضع المزيج على الجلاش بالتساوي، ثم يتم رص الراقات المتبقية من الجلاش.
• يتم تقطيعها ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، مع الحرص على مراقبتها حتى تصل إلى اللون الذهبي الفاتح.
• قبل نضج الجلاش بشكل كامل، يتم إخراج الصينية ونصب عليها البيضة المخفوقة بربع كوب من اللبن.
• يتم وضعها في الفرن مرة أخرى وبعد قليل نغلقه كي لا تحترق، ومن ثم تكون جاهزة للتقديم.

طريقة عمل العجة

يتم تحضير العجة من خلال توفير المقادير التالية بشكل مضبوط: 

• عدد 4 بيضات.
• كوب من الدقيق ملعقة من البيكينج باودر.
• كوب من اللبن.
• خضرة وتتمثل في البقدونس والكزبرة والشبت.
• حبتان من الطماطم والفلفل الحار حسب الرغبة.
• فص واحد من الثوم ويتم فرمه وملعقة من السمن.
• توابل مثل الفلفل الأسود والملح والكمون.

طريقة عمل العجة

في وعاء ذو حجم مناسب، يتم  خفق البيض مع ملعقة من السمن جيداً:

• نضيف كوب من الدقيق ملعقة من البيكينج باودر إلى البيض المخفوق والسمن.
• لو كان القوام متماسك، يتم تخفيف باللبن حتى يصبح ذو قوام كريمي.
• نضع الخضار والتوابل والثوم والفلفل الحار مع التقليب الجيد حتى يكون الخليط متجانس.
• نضع الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزيت والدقيق.
• يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية فيها لمدة ربع ساعة.
• يمكن تحضير السلطة الخضراء بجانبها وتقدم ساخنة وبالهناء.