منوعات
صينية كرات البطاطس.. أكلة اقتصادية ولذيذة هتخليكي تتباهي بيها أمام ضيوفك وعيلتك وهتخلي الكل يعشقها
تعتبر البطاطس من أهم الوجبات المحببة للجميع، فيمكنك عمل عدد كبير من الأكلات الشهية من خلال البطاطس التي سوف تساعدك في الحصول على وجبات شهية للغاية بكل سهولة، سوف نتعرف على مكونات وطريقة عمل كرات البطاطس بشكل شهي وبصورة تفصيلية من خلال هذا المقال.
مقادير عمل كرات البطاطس
- اثنين كوب كبير من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- بيضة كبيرة مخفوقة.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- نصف كوب كبير من البصل الأخضر المفروم.
- زيت للقلي.
طريقة عمل صينية كرات البطاطس
- نخلط البطاطس المهروسة مع بيضة، ومن ثم نضيف الجبن والبصل الأخضر .
- ونقوم بعمل كرات من المزيج ونضعها في البقسماط.
- نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، نقلي الكرات في الزيت دقيقتين.
- نحصل على لون ذهبي للبطاطس، نجهز طبق التقديم.
- نضع الكرات في الطبق ونقدمها ساخنة.
مكونات عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
هناك مجموعة من المكونات البسيطة لعمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر، وهي كالتالي:
- بيضتين مخفوقتين.
- فص ثوم.
- نصف كوب كبير من البقسماط.
- كوب كبير من الجبن الشيدر المبشور ناعم.
- أربع حبات بطاطس كبار مسلوقين ومهروسين ناعم.
- نصف ملعقة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
طريقة عمل كرات البطاطس بجبنة شيدر
- يتم خلط البطاطس مع الجبن ومن ثم وضع الفلفل الأسود والملح مع التقليب الكامل.
- ومن ثم نقوم بعمل مجموعة من الكرات البطاطس المختلفة ونضعها في البقسماط.
- ومن ثم نسحن الزيت ونضع الكرات فيه حتى تمام النضج.
- نقدمها ساخنة.
نصائح هامة عند عمل كرات البطاطس
هناك مجموعة هامة من النصائح الهامة التي تساعدك في الحصول على كرات بطاطس ممتازة ومن أهمها:
- لابد من هرس البطاطس بشكل جيد حتى تتمكن من تشكيله بكل سهولة.
- يمكنكِ استخدام الكفتة أو اللحمة المفرومة ومن ثم نقوم بتشكيل الكرات.
- عليك الحرص على متابعة الكرات عند القلي حتى لا تحترق.
- يمكنكِ أن تقدمين الكرات مع الطحينة لتعطي مذاق رائع.
- كما يمكنكِ أن تدخليها الفرن في حالة عدم الرغبة في استخدام كميات كبيرة من الزيت.
