أسرع كيك اسفنجية وخفيفة.. طريقة عمل كيكة السميد الهشة في 10 دقائق بمكونات اقتصادية لضيوف الغفلة
الكيكة التي يتم تحضيرها من السميد الناعم تكون طرية وهشة، وتساهم في التقديم للأطفال، كما يكون طعمها مختلف عن باقي الأنواع ومميز، لذلك تريد معظم الأمهات تجربتها وتحضيرها بنفس طريقة الجاهزة، لذا سوف نستعرض لكي سيدتي طريقة عمل كيكة السميد الطرية الهشة.
مقادير عمل كيكة السميد الهشة
من الأنواع السريعة والتي تساهم في التحضير عند عدم توفير الدقيق فيتم استخدام سميد البسبوسة الناعم بدلا منه، ويعطي طعم مميز، ويمكن التحضير من خلال توفير ما يلي.
- كوبين من السميد الناعم.
- 2 كوب من الحليب.
- بيضة.
- بيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة عمل كيكة السميد الهشة
تعتبر كيكة السميد من الأنواع الحديثة الغير منتشرة ولكن منذ ظهورها اكتسبت شهرة كبيرة في أشهى أنواع الكيكات الهشة، حيث يتم تحضيرها خلال دقائق من خلال إتباع خطوات التحضير الآتية.
- الخطوة الأولى ضعي السميد في بولة.
- ضيفي الزيت إلى السميد مع التقليب ثم ضيفي السكر.
- بعد ذلك ضيفي البيض وقلبي جميع المكونات.
- اسكبي الحليب إلى المكونات السابقة واستمري في التقليب.
- ثم ضيفي البيكنج بودر والفانيليا وقلبي.
- احضري طاسة قلي مناسبة في الحجم وادهنيها بالقليل من الزيت.
- صبي خليط السميد في المقلاة بشكل متساوي.
- ضعي الطاسة على نار متوسطة مع تغطيتها.
- بعد مرور عشر دقائق اقلبي كيك السميد على وجهها الآخر.
- دقائق بسيطة وتحديدا بعد أن تنضج ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها.
سر نجاح كيكة سميد الطاسة
للحصول على كيكة مصنوعة من السميد لابد من توفير كافة المقادير بدقة، مع متابعة الكيكة عند وضعها على النار وتجنب ارتفاع الحرارة على الطاسة حتى لا تحترق، كما لابد من قلبها إلى الجهة الأخري حتى تنضج بشكل جيد.
