مش هتشتري الجاهز تاني.. بحبة بطاطس اعملي شيبسي المصانع زي الجاهز مقرمش ولذيذ بنكهات مختلفة
الشيبسي أحد المقرمشات التي تفضلها الكثير من ربات المنازل والتي تقوم بشراء كميات كبيرة لجميع أفراد أسرتها، حتى يقوموا بتناولها مع الأطعمة المختلفة أو أثناء مشاهدة التلفاز، وعندما نقوم بشراء كمية كبيرة فأن ذلك الشيبسي يحتوي على الكثير من المواد الحافظة التي تضر بالصحة إلى جانب إنه يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت التي تؤدي إلى زيادة الكوليسترول في الدم، لذلك بحث الكثير منهم على طريقة تساعد على عمل الشيبسي في المنزل مثل شيبسي المصانع فاستطعنا أن نجد طريقة بسيطة يتم خلالها عمل الشيبسي بدون زيوت وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.
طريقة عمل شيبسي المصانع بالطماطم بدون زيت
يتكون الشيبسي من عدة مكونات بسيطة وسهلة وهي.
- حبة بطاطس.
- بابريكا.
- كوب عصير طماطم.
- معلقة من الصلصلة.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- معلقة خل.
طريقة تحضير الشيبسي:
يحضر الشيبسي عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.
- نحضر وعاء وضعي به عصير الطماطم والصلصة والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
قلبي المكونات جيدا. - أحضري حبة البطاطس اعملي على تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
- ضعيها في ذلك الوعاء وأتركيها لمدة ساعة.
قومي بعد ذلك بإحضار ورق زبدة وضعيه في صينية. - ضعي شرائح البطاطس بها.
- ثم أدخليها في الفرن واتركيها حتى تمام النضج وسوف تلاحظي أن تلك الطريقة من افضل طرق لعمل شيبسي مثل مصانع بدون أي زيوت ويمكن أن نقوم بتسويته في القلاية الكهربائية بدون نقطة زيت.
طريقة عمل شيبسي المصانع بالملح والخل
يفضل الكثير منها تناول شيبسي الملح والخل في الطعم ووجدنا طريقة سهلة لعمله وهي.
- أحضري وعاء وضعي به الملح والماء والخل.
أحضري حبة البطاطس وقطعيها بشكل جيد إلى شرائح. - ضعيها في الوعاء اتركيها لمدة ساعتين.
- قومي بإحضار طاسة وضعي بها الزيت.
أرفعيها على النار وعندما يسخن الزيت. - قومي بوضع الشيبسي بها.
- قلبيها واتركيها حتى تمام النضج.
- أخرجيها على مناديل ورقية.
- قومي بتقديمها للجميع بالهناء والشفاء.
- سوف تلاحظي أنه يكون مثل شيبسي المصانع ويمكن تحضير كمية كبيرة منه بنفس الخطوات للجميع.
يمكن عمل شيبسي الخل بكل سهولة قومي بإحضار البطاطس وقومي بتقشيرها جيداً ثم قطعيها إلي شرائح صغيرة ثم أحضري وعاء وضعي الشرائح بها بن اتركي البطاطس في ذاك الوعاء لمدة ساعة ثم قومي احضري طاسه وإقلي البطاطس بسهولة ثم أخرجي البطاطس علي مناديل ورقية وضعي عليها القليل من الخل وهذه من أفضل الطرق المستخدمة لقلي البطاطس بشهوة تجعلها مثل الجاهز
اسرار نجاح شيبسي البطاطس
يحب أن تقومين باستخدام زيت ساخن جدآ للقلي كما يحب عدم الإفراط المبالغ فيه في قلبي البطاطس المستخدمة حتي لا تصبح طريه جدآ كما يجب تصفية الزيت المستخدم من الشيبشي حتي يصبح طازج جدآ كما يجب استخدام التوابل المخصصه مز عند العطار التي تعطي البطاطس مذاق مثل المحلات في أسرع وقت ممكن كما يجب تكرار هذا الوصفه عندما يطلبها أولادك
