تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن.. سر طعمها الجميل والطري في دقائق هتنسي كل الدجاج المشوي اللي اتاكلت قبل كدة
الدجاج من أكثر أنواع البروتين التي نميل إليها ونفضلها، ممكن أن يحضر بالكثير من الطرق المتنوعة، لكن تعتبر أكثر طريقة تعطي طعم رائع له هي الشوي، خاصة مع تتبيلها بطريقة مختلفة ومميزة، حيث إضافة القرفة إليه، يعطيه نكهة مميزة واللذيذة في الطعم، تلك الطريقة من أسهل الطرق لإعداد الدجاج، يمكنكِ الاعتماد عليها، إذا كان لديكِ تجمع عائلي أو أصدقائك، يمكن أن تقدم لهم تلك الوصفة، سوف تنال إعجابهم، يمكنكِ إعدادها لأطفالك في الإجازات لكى تشجعيهم على المكوث في المنزل، لكي نسهل عليكِ وفرنا لكِ طريقة أحلى وأطرى دجاج مشوي بأقل المكونات.
أحلى وأطرى دجاج مشوي
الابتكار والتجديد في الطعام من أكثر الأمور الرائعة التي على كل أم القيام بها حتى لا يشعر أطفالها بالملل من الروتين، والدجاج المشوي من الطرق التي تجمع ما بين الأكل التقليدي والمبتكر، إضافة إلى أنها وجبة تحتوي على عناصر غذائية متكاملة، سهلة في تحضيرها، تتبيل الدجاج هو الجزء الأهم، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- دجاجة مقطعة إلى 4 قطع، منظفة جيداً، منقوعة بماء وملح وعصير الليمون، ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- بصلة حجمها كبير مفرومة.
- ثمرة طماطم مفرومة.
- بصلة حجمها كبيرة، شرائح.
- ثمرة طماطم، شرائح.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة من القرفة المهروسة.
- 2 ملعقة من الزيت.
طريقة التحضير
- يتم نقع الدجاج جيداً في الماء، ثم تضع في مصفى لكي تتخلص من الماء الزائد.
- نحضر كبة، نضع بها البصل، الطماطم، نضيف إليها الملح، القرفة، الفلفل الأسود.
- نشق الدجاج شقوق صغيرة، ثم نضعها بها التتبيلة في الداخل والخارج، ونتركها في التتبيلة لمدة 60 دقيقة.
- نحضر صينية، نضيف إليها الزيت، شرائح البصل، الطماطم.
- نضيف قطع الدجاج إلى البصل والطماطم.
- نسخن الفرن على 200 درجة مئوية، تدخل الصينية إليها، لمدة ساعة.
- نضع الصينية تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى تتحمر.
- نضع الدجاج في طبق تقديم، بجانبها طبق من الأرز الأبيض أو سلطة.
