منوعات
استعدي لرمضان واتعلمي طريقة عمل الفول المدمس زي العربيات بكل أسراره وبطعم زي الزبدة
طريقة عمل الفول المدمس في البيت بطعم لذيذ ومميز مثل المطاعم المشهورة، هذه الطريقة سوف تجعلك تحضرين الفول المدمس في المنزل طوال الوقت ولن تشتريه من المحلات مرة أخرى بسعر مرتفع، يحضر الفول بسهولة ويضاف إليه مكونات بسيطة تجعله ينضج بسرعة دون الانتظار ساعات للحصول عليه، وبعد التسوية هناك طرق عديدة نكهات مختلفة يمكن إضافتها للفول للحصول على طعم جميل ولذيذ.
مكونات عمل الفول المدمس
فيما يلي مكونات عمل الفول المدمس مثل الجاهز:-
- كيلو من الفول المدمس.
- كوب من العدس الأصفر.
- ½ معلقة صغيرة لون الفول أحمر أو أصفر حسب الرغبة.
- عدد 2 ليمونة.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- تحضير كوب جزر مبشور.
- بشر 3 حبات طماطم كبيرة وبعد بشرها تتم تصفيتها من الماء.
- معلقة كبيرة من الكمون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الفول المدمس
في السطور التالية طريقة سهلة وسريعة لعمل الفول المدمس اللذيذ بأسرار المحلات وبطعم مثل الزبدة تابعوا معي الطريقة الصحيحة لتحضيره.
- نبدأ بتنظيف الفول جيدًا وإزالة أي شوائب موجودة فيه.
- بعد ذلك نغسل الفول بكمية كافية من الماء مع التأكد من إزالة أي بقايا أتربة أو شوائب.
- نضع الفول في وعاء كبير ونغطيه بالماء ثم نتركه لينقع لمدة 6 إلى 24 ساعة.
- بعد الانتهاء من نقع الفول نصفيه جيدًا ثم نضعه في الدماسة مع إضافة باقي المكونات من جزر، طماطم، عدس، وكمية كافية من الماء.
- نضع الوعاء على نار متوسطة ونترك الفول يغلي.
- بعد ذلك نخفض النار ونضيف باقي التوابل والمكونات من كركم، لون فول، ملح، وكمون.
- أخيرًا نترك الفول المدمس على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 ساعات، مع مراقبته وإضافة كمية من الماء عند الحاجة لضمان استكمال النضج وعدم التصاق الفول.
