استعدي لسحور رمضان بأكلات غنية بالفيتامينات .. طريقة عمل زبادي الفواكه خطوة بخطوة

في أيام شهر رمضان الكريم تحرص ربات البيوت على تقديم أغذية خفيفة في وجبات السحور، ولذلك فالزبادي من أفضل هذه الأكلات لأنها تحتوي على البروتين وهو عنصر أساسي لبناء الخلايا وتجديدها بجانب أن الزبادي يقلل من الشعور بالعطش طوال فترة الصيام، ولهذا سوف نوضح خلال موقع بوابة الصبح خطوات عمل الزبادي بالفواكه.

طريقة عمل الزبادي بالفواكه

المكونات

• علبة من الزبادي.
• فواكه مجففة كالمشمش أو الزبيب أو التين أو الدراق.
• مربى الفواكه مثل مربي الفراولة، مربى التوت، مربي المانجو.
• ملعقة واحدة كبيرة من العسل.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة طعام سكر.
• مكسرات مختلفة مثل اللوز المحمص، جوز عين الجمل، الفستق الحلبي المجروش.
• الريحان أو أوراق من النعناع للتزيين.
• قطع من الفاكهة الطازجة.
• علبة قشطة.

خطوات التحضير

• يتم إضافة الزبادي في وعاء واسع ويتم خفقها بشدة لكي يصبح قوامها خفيفاً.
• تضاف ملعقة الفانيلا للزبادي ونقوم بخفقها مرة أخرى بشدة.
• يتم إحضار الأكواب الخاصة بالتقديم ونقدمها لصب مكونات الفواكه والزبادي.
• تقطع الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة ونقوم بمزجها بملعقة من السكر.
• وبعد ذلك يتم خلط نصف علبة القشطة بالزبادي ونحركها لكي تمتزج مع بعضها البعض.
• تجرش المكسرات.
• وفي الأكواب الخاصة بالتقديم يتم وضع مزيج الزبادي مع القشطة كطبقة أولى ثم الفواكه المجففة كطبقة ثانية، أما عن الطبقة الثالثة فيتم وضع أي طبقة من أنواع المربى حسب الرغبة، ثم نقوم بوضع طبقة من الزبادي.
• مزج المكسرات بالعسل ثم وضعها فوق طبقات الفواكه والزبادي.
• وأخيراً يتم وضع ملعقة من القشطة على وجه الأكواب وتزين بالمربي وأوراق النعناع.
• من الأفضل وضع الزبادي بالفواكه داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لكي تتماسك المكونات وتعطي مذاق لذيذ كما يمكن وضع قطع من الكيك كقاعدة للأكواب.