سلطة مكرونة بصوص الرانش وقطع الدجاج.. وصفة أشهر المطاعم اعمليها في البيت بأحلى وألذ طعم

ترجع أصول وصفة سلطة المكرونة بالدجاج إلى المطبخ الإيطالي، وسرعان ما انتقلت إلى البلاد المختلفة، وهي وصفة سهلة التحضير، وقيمتها الغذائية عالية لأنها تحتوي على الكربوهيدرات في المكرونة، وتحتوي على البروتينات الموجودة في الدجاج، وكذلك تحتوي على الفيتامينات والمعادن الموجودة بالخضروات، فهي وجبة متكاملة ومشبعة، إلى جانب طعمها الشهي واللذيذ.

سلطة مكرونة بصوص الرانش وقطع الدجاج

سنوضح طريقة إعدادها في المنزل بمجموعة من المكونات والخطوات البسيطة كالآتي:

المكونات

1. 1 صدر دجاجة مخلي.
2. ½ ملعقة صغيرة ملح.
3. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
4. ½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.
5. ½ ملعقة صغيرة بصل بودر.
6. ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
7. 200 جرام مكرونة مسلوقة.
8. بهارات المكرونة (¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود و ¼ ملعقة ثوم بودر وملعقة كبيرة زيت زيتون).
9. 1 حبة بصل أحمر.
10. 1 حبة فلفل أخضر حلو.
11. 1 حبة فلفل أحمر حلو.
12. 1 حبة فلفل أصفر حلو.
13. زيتون مقطع حلقات.
14. 2 ملعقة صوص رانش.

طريقة التحضير:

• نقطع صدر الدجاج إلى ثلاث أجزاء، ونقوم بوضع البهارات الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا، ونمزج البهارات مع قطع الدجاج جيدًا.
• نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة كبيرة من الزيت، بمجرد أن يسخن الزيت نضع قطع الدجاج، ونتركها حتى تأخذ لون وبعدها نقلبها على الوجه الأخر، لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق على النار.
• بعد سلق المكرونة نضعها في وعاء عميق، ونضيف إليها البهارات الفلفل الأسود والثوم البودر وزيت الزيتون، ونقلب المكرونة مع البهارات جيدًا.
• نقوم بتقطيع حبة البصل إلى قطع صغيرة الحجم، وكذلك حبات الفلفل الألوان نقطعها جميعها إلى قطع صغيرة، والزيتون المخلي المقطع حلقات، نضيف كل هذه المكونات إلى المكرونة.
• نقطع الدجاج بعد التسوية إلى قطع صغيرة، ونضيفها إلى المكرونة والخضروات، وأخر خطوة نضيف صوص الرانش، ونمزج كل المكونات مع بعضها، وتصبح جاهزة للتقديم.

تعد هذه الوصفة واحدة من أسهل الوصفات، التي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود في تحضيرها، وهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، حضريها في المنزل واستمتعي بها مع أسرتك.