افضل طريقة لعمل محشي ورق العنب

خطوات عمل محشي ورق عنب بطريقة سهلة وبسيطة، من أحب الأكلات لدى الأطفال والكبار، حيث بعشقه الجميع ويطلبونه كثيرًا طوال العام بسبب طعمه المميز والرائع، والجدير بالذكر ربات البيوت تتقن أيضًا عمل محشي ورق العنب، بالإضافة إلي انه يوجد به تكات بسيطة لكي تحسن القوام وطعمه، فما هي التكة البسيطة وهل يمكنك عمل وجبة شهية متكاملة بدمج المحشي  ومعه الفراخ، سوف نتحدث عن هذا الموضوع في هذا المقال بالتفصيل للتوضيح تابعونا.

خطوات سلق ورق العنب

خطوات سلق ورق العنب، حيث يمكن السر في خطوات سلق ورق العنب لكي يصل الأوراق لمرحلة متلائمة دون الكثرة في فترة السلق والخطوات كالتالي:

• غسل الأوراق العنب جيدًا.
• بعد ذلك أحضري حله يوجد بداخلها ماء ساخن أي درجة الغليان.
• ثم ضعي بعد ذلك الأوراق في الماء وعدم تركه فترة طويلة.
• بعد ذلك أخرجيه من الماء بمجرد تغيير لونه عن طريق استخدام ماسك الطعام.
• وعندها خروج ونزليه على ماء بارد مباشرة.
• بعد ذلك ضعيه في مصفى لكي تتخلصي من الماء.

خطوات عمل خلطة المحشي

خطوات عمل خلطة المحشي تعتمد على المقادير التالية:

1. أولاً إحضار 2 كوب أرز.
2. بعد ذلك إحضار بصلتين كبيرتين مقطعة شرائح صغيرة.
3. إحضار 2 كوب من صلصة الطماطم.
4. جزر واحدة صغيرة مبشورة.
5. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
6. ملعقة صغيرة من الكركم.
7. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
8. مرقة الدجاج.
9. بقدونس و2 شبت.
10. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق النعناع.
11. إحضار الملح حسب الرغبة.
12. إحضار زيت حسب الطلب.

طريقة تحضير عمل محشي ورق العنب

سوف نوضح خلال الخطوات التالية تحضير عمل محشي ورق العنب وتتمثل كالآتي:

1. قومي بغسل الأرز واتركيه حتي يتم تصفية من الماء تمامًا بالإضافة إلي الخضرة.
2. قومي بتقطيع الخضار  إلى قطع صغيرة.
3. وبعد كل ذلك قومي بوضع الصلصة والأرز وبهارات المحشي، بالإضافة إلي البصل والخضار المقطعة قطع صغيرة والجزر المبشور والنعناع والمرقة والزيت ثم قومي بتقليبه جيدًا لكي يتجانسوا مع بعضهم البعض.
4. في النهاية قومي بوضع الملح.