منوعات
بكوب وربع من الدقيق هتقدري تعملي جاتوه المحلات الفاخر بالفانيليا بمكونات اقتصادية
جاتوه الفانيليا هو نوع من الحلويات الشهية والمحببة للكثيرين، ويتميز بطعمه الحلو ورائحته الفواحه، ولكن هل تعلمين أنه يمكنك تحضيره في المنزل باستخدام الدقيق العادي بدلا من الدقيق الإسبونج؟ بالتأكيد يمكن وبأقل التكاليف والمكونات المنزلية، في هذا المقال، سنذكر لحضراتكم وصفة سهلة ومجربة لعمل جاتوه الفانيليا بالدقيق العادي، مع شرح مفصل للمقادير والخطوات تابعونا.
طريقة عمل جاتوه الفانيليا اللذيذ
هذه هي المكونات التي تحتاجينها لعمل هذا الجاتوه
- 4 بيضات.
- كوب وربع دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر.
- مقدار نصف كوب ماء مثلج.
- ربع كوب نشا.
- ملعقة كبيرة محسن كيك.
- مقدار ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خل.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير:
- في إناء كبير قومي بخفق البيض والسكر بمضرب كهربائي حتى يصبح الخليط رغوي وفاتح اللون.
- ثم أضيفي الدقيق والنشا والمحسن والبيكنج بودر والملح، واخلطي بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الخل والفانيليا والماء، واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة أو الزيت، ورشي عليها الدقيق قليلا، ثم صبي العجينة فيها بالتساوي.
- ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية (200 درجة مئوية)، واخبزي الجاتوه لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- اخرجي الجاتوه من الفرن، واتركيه يبرد قليلاً، ثم قطعيه إلى مربعات أو أشكال تفضلينها.
لتحضير الكريمة التي تغطي الجاتوه، تحتاجين إلى المكونات التالية
- 2 كوب كريمة شانتيه خام.
- 2 كوب ماء مثلج.
- نصف كوب سكر.
- مقدار نصف كوب كريمة باستري (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق اخفقي الكريمة الشانتيه مع الماء المثلج بمضرب كهربائي حتى تتكون رغوة كثيفة وثابتة.
- ثم أضيفي السكر والكريمة الباستري، واستمري في الخفق حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتماسكة.
- ثم ضعي الكريمة في كيس حلواني، أو استخدمي ملعقة لتوزيعها على وجه الجاتوه بالشكل الذي تريدينه.
