طريقة عمل الماربل كيك سهل وبسيط من أشهى الحلويات
يعد الماربل كيك ، من الحلويات المغذية والمفيدة يتميز بشكل مميز وجميل، فهو عبارة عن خليط من الكاكاو والفانيليا، يتميز بنكهة وطعم مختلف عن أي نوع آخر من أنواع الحلويات، كما يعد من الحلويات المناسبة للكثير من الحفلات وأعياد الميلاد، يتم تحضيره بمكونات بسيطة بالمنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف معكم على طريقة عمل الماربل كيك بخطوات سهلة وبسيطة.
مكونات عمل الماربل كيك بالمنزل
لعمل الكيك بالمنزل بشكل مميز وجديد نحتاج إلي المكونات الآتية:ـ
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زبدة مذاب.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب كاكاو.
للتزين
- شوكولاتة مذابة أو صوص شوكولاتة.
طريقة العمل
خطوات عمل الماربل كيك بالشوكولاتة هى كما يلي:ـ
- في وعاء عميق ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح وتقلب المكونات جيدا.
- في وعاء عميق آخر نضيف الزبدة والسكر ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في خفق المكونات، حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
- ثم نضيف الحليب ونستمر في التقليب حتي تمتزج المكونات.
- نضيف خليط الدقيق ونخلط المكونات كلها جيدا مع بعضها
- ثم يقسم الخليط إلى نصفين ثم نضيف الكاكاو على النصف الأول من الخليط الأبيض ونخلط المكونات جيدا حتي يختفي الكاكاو.
- ثم يوضع الخليط الأبيض الثاني في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومبطنة بقليل من الدقيق.
- ثم نضيف خليط الكاكاو على الخليط الأبيض، ثم نمزج الخليط داخل الصينية باستخدام شوكة الطعام.
طريقة التسوية
ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتي تنضج تماما وتأخذ لون ذهبي، ثم نخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم يدهن الوجه بصوص الشوكولاتة أو أي نوع من الشوكولاتة المذابة يمكننا استخدام النوتيلا، يقطع الكيك قبل التقديم ثم توضع في طبق التقديم وتقدم بألف هنا.
