لجوع والدفيء بالليل..أعملي بكل سهولة فطائر الجبن بالزعتر في دقايق واستمتعي بطعم رائع طري وهش زي القطن

فطائر الجبنة بالزعتر هي واحدة من الوصفات المحببة للجميع، فهي لذيذة وسهلة التحضير وتعتبر وجبة متكاملة تناسب الإفطار والعشاء، وإنها وصفة مثالية لتناولها في البيت أو لوضعها في لانش بوكس الأطفال للمدرسة، بجانب كوب من العصير أو الحليب وفي هذا المقال، سنتعرف على أبسط طريقة لتحضير فطائر الجبنة بالزعتر التي ستضفي لمسة لذيذة على وجبتك.

طريقة عمل فطائر الجبن بالزعتر

تعتبر فطائر الجبن بالزعتر واحدة من الوجبات الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها في المنزل لتناول فطور لذيذ ومشبع، وإنها وصفة سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات متوفرة في المنزل.

مكونات فطائر الجبن بالزعتر:

• 3 أكواب من الدقيق
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من الزيت
• كوب من الماء الدافئ
• مكونات الحشو:
• كوب من الجبنة العكاوي
• ربع كوب من الزيتون المقطع إلى شرائح
• ملعقتين كبيرتين من الزعتر

خطوات تحضير فطائر الجبن بالزعتر:

1. في طبق عميق أو وعاء العجان، قم بوضع الدقيق والسكر والخميرة الجافة والبيكنج بودر والملح والحليب البودرة. اخلط المكونات جيدًا.
2. أضف الزيت والماء الدافئ إلى العجينة وقم بعجنها لمدة عشر دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.
3. إذا لزم الأمر، يمكن إضافة ملعقة أخرى من الماء ومتابعة العجن حتى تحصل على عجينة لينة وناعمة الملمس.
4. ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وقم بتغطيتها واتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. في هذه الأثناء، قم بتحضير حشوة الجبن بالزعتر وقم بخلط الجبنة العكاوي، والزيتون المقطع والزعتر في وعاء وامزجهم جيدًا.
6. بعد تخمير العجينة، قم بتقسيمها إلى أربع قطع متساوية في الحجم وقم بتغطيتهم واتركهم لمدة ربع ساعة.
7. قم بفرد كل قطعة من العجينة بواسطة المردنة حتى تصبح على شكل دائرة.
8. ضع الحشوة على وجهالعجينة وقم بثني الأطراف حتى تصبح شكل مستطيل، واترك الحشوة مرئية.
   كرر نفس الخطوة مع بقية العجين والحشوة.
9. قم بتغطية الفطائر واتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
10. سخن الفرن إلى درجة حرارة عالية.
11. ضع الفطائر في الفرن المسخن واتركها لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
12. اخرج الفطائر من الفرن وقم بتغطيتها واتركها حتى تبرد قليلاً.
13. قدم فطائر الجبن بالزعتر وهي لا تزال دافئة، واستمتع بطعمها الشهي والمميز.