بطريقة بسيطة.. تحضير كيك الماربل باكس بسهولة

كيك الماربل باكس هو نوع من الكيك الإسفنجي الناعم الذي يتكون من طبقات متداخلة من لونين، وعادة ما تكون هذه الألوان هي الفانيليا والشوكولاتة، ويتم إعداد هذا الكيك عن طريق صب العجينتين بالتبادل في قالب الكيك وتوزيعهما بشكل متعرج باستخدام سكين أو عود أسنان، وذلك لإنشاء نمط رخامي جميل.

خطوات تحضير كيك الماربل باكس

• يمكنك تحضير كيك الماربل باكس باتباع الخطوات التالية:

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
2. ادهن قالب الكيك المستطيل الشكل بالزبدة أو استخدم ورق زبدة لتجنب الالتصاق.
3. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتحًا في اللون.
4. أضف البيض واخفق جيدًا
5. أضف الفانيليا واخفق جيدًا.
6. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق وبيكنج بودر وملح.
7. أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتبادل مع الحليب واخفق جيدًا بين كل إضافة.
8. في وعاء منفصل، اخلط الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا وفاتحًا في اللون.
9. أضف الكاكاو والفانيليا والحليب،
10. اخفق المكونات حتى تمتزج جيدًا.
11. اسكب نصف خليط البسكويت في القالب المجهز.
12. اسكب نصف خليط الشوكولاتة فوق خليط البسكويت.
13. استخدم سكينًا أو عود أسنان لعمل خطوط متعرجة في الخليطين لإنشاء نمط رخامي.
14. صب باقي خليط البسكويت فوق خليط الشوكولاتة.
15. استخدم سكينًا أو عود أسنان لعمل خطوط متعرجة أخرى.
16. اخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
17. اترك الكيك يبرد تمامًا في قالب الكيك قبل إخراجه.
18. بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كيك الماربل باكس بكل سهولة واستمتاع بنكهته اللذيذة ومظهره الجميل.

مكونات كيك الماربل باكس

• لتحضير كيك الماربل باكس، ستحتاج إلى المكونات التالية:

1. كوب واحد من الزبدة
2. 3 بيضات كبيرة
3. ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلية.
4. كوب وربع من الدقيق لجميع الأغراض.
5. صف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الشوكولاتة

نصف كوب من الزبدة ونصف كوب من السكر الناعم ونصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام وملعقة صغيرة واحدة من الفانيليا ونصف كوب من الحليب ويتم خلطهم بعدها باستخدام اي اداة طبخ مناسبة.