طريقة عمل مخلل الخيار السريع المقرمش بكل أسراره وتكاته وبطعم لذيذ زي المحلات
يتمتع الخيار بفوائد صحية عديدة منها أنه يحتوى على كمية كبيرة من الماء المفيد لتحسين وتجديد خلايا البشرة والحصول على الطاقة، كما أنه يعالج الامساك المزمن ويقوى المناعة ويحمي من الإصابة بفقر الدم فهو يحتوى على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ الذين يساهمون فى تعزيز المناعة والحماية من الأمراض الخطيرة، فلا غنى عنه داخل المنزل فهو يدخل في إعداد الكثير من السلطات والمقبلات، أيضا يمكن تخلية داخل المنزل، فجميع السيدات تبحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل مخلل الخيار بطريقة المحلات التجارية، لذلك نقدم لكى الطريقة الصحيحة والمكونات المطلوبة لإعداده بطعم لذيذ ومقرمش، وفى نفس الوقت يحتفظ بلونه وفوائده الصحية، فمن المعروف أن مخلل الخيار يسهل حركة الأمعاء ويساعد على سهولة الهضم، عليكى فقط اتباع الخطوات التالية لتعلم طريقة التخليل المظبوطة تابعونا.
طريقة عمل مخلل الخيار
يقدم مخلل الخيار بجانب الاكلات كنوع من المقبلات التى تفتح الشهية لتناول الطعام وكثير من الدول العربية والغربية تقوم بتخليله وحفظه بنفس الطريقة المصرية للتخليل.
المكونات:
- 1 كيلو من الخيار.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من الملح.
- 2 فص ثوم شرائح.
- 1 لتر من الماء الفاتر.
- برطمان زجاجي له غطاء محكم.
طريقة تحضير مخلل الخيار
- أولا قومى بغسل الخيار جيدا بالماء حتى نتخلص من الاوساخ جيدا
ثم نقوم بوضع كمية الخيار داخل البرطمان الزجاجى. - ضعى شرائح الثوم ويمكنك وضع فلفل حار حسب الطلب.
- ثم نقوم بخلط الملح مع الماء لعمل محلول ثم ضعى الماء داخل البرطمان حتى يغطى كمية الخيار كلها.
- نضيف ملعقة السكر على الخيار ونقفل البرطمان جيدا.
- يترك البرطمان لمده يومين داخل المطبخ بعد ذلك يوضع داخل الثلاجة ويمكن تناوله بعدها.
بهذا قد وصلنا الى نهايه المقال الذى شرحنا لكى طريقة عمل مخلل الخيار بطريقة المحلات بدون اى مجهود أو تكلفة وضمان الجودة والطعم اللذيذ والقرمشة له، كما انه يعتبر من أسهل وأسرع طرق التخليل التى لا تحتاج إلى عدة ايام للنضج فكثير من السيدات تضيف إلى مخلل الخيار الجزر والفلفل الحار للاستمتاع بطعم المخلل الرائع.
