منوعات
بسكويت البسكريم الخفيف حضريه في البيت “سناك حلو ولذيذ” من البيت بدون مواد حافظة تضرك وأنت عائلتك
بسكويت البسكريم أحد أنواع البسكويت اللذيذة للغاية كما يشتهر بشكله الذي يشبه الدوامة حيث يكون نصف من الشوكولاتة والنصف الآخر من الفانيليا فمن خلال موقعنا سوف نقدم لكِ طريقة عمل بسكويت البسكريم في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وغير مكلفة حتى تقدميه لعائلتك بدلًا من شرائه من الخارج.
مقادير عمل بسكويت بسكريم في المنزل
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من ذرة النشا.
- ½ كوب من السكر المطحون الناعم,
- 5 ملعقة طعام كبيرة زيت (ربع كوب).
- رشة ملح.
- كوب من الزبدة.
- عدد 2حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام داكن.
- شوكولاتة
طريقة تحضير وصفة بسكويت البسكريم
- الخطوة الأولى: عندما ترغب في الحصول على أفضل النتائج عليك بإشعال الفرن قبل البدء في عمل البسكويت على الأقل بربع ساعة، وباستخدام وعاء مناسب نضع المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والنشا ما عدا الكاكاو.
- الخطوة الثانية: ونقوم باستخدام وعاء آخر نضع الزبدة ونخفقها من خلال المضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة وبيضاء اللون، ثم نضيف اليها البيض بالتدريج والفانيليا مع استمرار الخفق.
- الخطوة الثالثة: ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نقسم العجينة إلى نصفين ثم نضع على نصف منها مسحوق الكاكاو وخلطه جيدا حتى تمتزج مكوناته.
- الخطوة الرابعة: وبعدها نقوم بفرد كل نصف من العجينة على شكل مستطيل ثم نضع العجينة البيضاء على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ونضع عجينة الكاكاو فوق العجينة البيضاء وباستخدام سكين حاد، تقطع العجينة إلى شرائح رفيعة.
- الخطوة الخامسة: ثم نخبز البسكويت لمدة تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يحصل على اللون الذهبي يترك البسكويت حتى يبرد تمامًا قبل تقديمه، كما يمكنك الحصول على مذاق مختلف عند عمل بسكويت بسكريم من خلال استخدام الشوكولاتة البيضاء بدلا من الكاكاو.
