منوعات
طريقة عمل الكوكيز بدون زبدة ولا فيه أروع من كدة.. وصفة هتخلي أطفالك يعشقوها من جمالها!
اليوم نوضح لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل الكوكيز بدون زبدة نظراً لارتفاع سعر الزبدة والظروف الاقتصادية، وأيضاً سنوضح كيفية عملها في وقت قياسي أقل من 15 دقيقة يمكنكِ خبزها في الفرن بطعم خرافي، قومي بتجهيز أشهى وألذ كوكيز التي يعشقها الكبار قبل الصغار، وقدميها لعائلتك وأصدقائك.
مكونات الكوكيز
يتميز الكوكيز ببساطة مكوناته الاقتصادية التي توجد في كل بيت، وفيما يلي قائمة بأهم المكونات الاساسية:
- 1 كوب من السكر البني.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- رشة ملح بسيطة.
- ملعقة من الفانيليا السائله.
- 2 بيضة.
- ملعقتان من نشاء الذرة.
- 2 كوب ونصف من الدقيق يمكن التزويد حسب الحاجة.
- 1 كوب من حبيبات من الشوكلت شيبس.
طريقة التحضير
الكوكيز يتميز بسهولة خطوات تحضيرها حيث يمكنكِ عمله بسرعة لتلبية رغبات أطفالك، أو حتى مكافئتهم وتشجيعهم علي المذاكرة، وفيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير الكوكيز:
- في الخلاط الكهربائي، قومي بخفق الزيت مع السكر البني والسكر الأبيض حتى تحصلي على قوام ثقيل مثل الكريمة، حتى تختفي حبيبات السكر تماماً.
- اضيفي الفانيليا والبيكنج بودر مع رشة من الملح ثم اعيدي الخفق مجدداً.
- أضيفي البيض مع نشاء الذرة مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات جيداً.
- قومي بإضافة الدقيق ثم أعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على مزيج متماسك حيث يمكن تشكيله بسهولة.
- قومي بنثر حبيبات الشوكولاتة أو الشوكلت شيبس، ثم امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس مع العجينة، ثم قطعي العجينة الى الاشكال المفضلة أو إلى أشكال أو كرات صغيرة الحجم.
- رصي القطع الصغيرة المشكلة على صينية فرن وضعي ورق زبدة، ثم ادخليها إلى فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أخبزي الصينية في الفرن في مدة تتراوح من 8 إلي 10 دقائق حتى ينضج الكوكيز جيداً.
- اتركيه يبرد تماماً ثم قومي بوضعه في طبق التقديم، وقدميه للأهل والعائلة واستمتعي بالمذاق الرائع.
يمكنكِ تقديم الكوكيز الاقتصادية مع كوب شاي بالحليب أو الشاي فقط لفطور سريع وصحي وبالهنا والشفا.
