استمتع بلذة القرنبيط المقرمش طريقة سهلة ولذيذة لتحضير هذه الوجبة الخفيفة

في عالم المأكولات اللذيذة والمشوقة، يأتي القرنبيط المقرمش كوجبة خفيفة مثالية تجمع بين اللذة والصحة، يعتبر القرنبيط المقرمش وجبة خفيفة رائعة للتمتع بنكهته المميزة، سواء كنت ترغب في وجبة خفيفة صحية أثناء يومك فتلجاء إلى خيار خفيف وشهي لتلبية جوعك في أي وقت من اليوم، ففي هذا المقال نتعرف سويًا سحر تحضير القرنبيط المقرمش في المنزل، مع إضافة لمساتك الشخصية لتجعلها ألذ وجبة تقوم بتحضيرها.

 طريقة عمل القرنبيط المقرمش

• زهرة من قرنبيط طازج أبيض اللون.
• واحد كون من الطحين.
• 4 بيضة.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• واحد ملعقة صغيرة من الملح.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ١/٢ ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا.
• ١/٢ كوب من الخبز المطحون.
• خضروات كزبرة وشبت مفروم.
• نصف ملعقة بيكربونات أو بيكنج بودر.

خطوات تحضير القرنبيط المقرمش

• قطع القرنبيط إلى قطع صغيرة بحيث تكون ملائمة لتناولها كوجبة خفيفة.
• قومي بغسل قطع القرنبيط تحت الماء الجاري جيدا.
• احضري إناء وضعي به مقدارا من الماء واتركيه يغلي وضيفي ملعقة من الكمون وعصير ليمون وملعقة من الملح وقومي بسلق القرنبيط لمدة 8 دقائق ثم اخرجيه من الماء المغلي واتركيه يبرد.
• في وعاء اخلط البيض مع الحليب والماء والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والبابريكا وأضيف الخضروات والبيكربونات.
• ضع الطحين والخبز المطحون في وعاء منفصل.
• قم بغمس قطع القرنبيط في خليط البيض ثم اغمسها في الطحين والخبز المطحون.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• اقلي قطع القرنبيط في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
• انقل القطع على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
• قدم القرنبيط المقرمش وزينه بالبقدونس.
• يمكن تقديم القرنبيط بجانب الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس وأيضا المخللات والعيش البلدي الساخن.