لوجبة سريعة وشهية فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة بمكونات مغذية وغير مكلفة
فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة هي وجبة سريعة وشهية تناسب الأيام المزدحمة أو الوجبات الخفيفة، وتتميز هذه الوصفة ببساطتها وبمكوناتها المغذية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة سريعة ومرضية للأسرة، وفيما يلي نتعرف على كيفية تحضير فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة بطعم مميز ورائع لتقديمها بوجبة الفطار أو العشاء ويمكن تقديمها أيضًا بوجبة الغداء بجانب المخللات والسلاطات.
فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة
المكونات للعجينة:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ حسب الحاجة لعجن العجينة
لحشوة البطاطس:
- 3 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
- 1/4 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- في وعاء، امزجي الدقيق والملح.
- أضيفي الزيت وكمية كافية من الماء الدافئ لتكوين عجينة لينة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
تحضير حشوة البطاطس:
- في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والبابريكا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
تشكيل الفطيرة:
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على شكل دائرة، ضعي في وسطها ملعقتين من حشوة البطاطس، ثم أغلقي العجينة وافرديها مرة أخرى بحرص لتكوين فطيرة.
الطهي:
- سخني القليل من الزيت في طاسة على نار متوسطة، واطهي الفطيرة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي فطائر البطاطس الساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.
تعتبر فطيرة البطاطس البوريه المتبلة وجبة مغذية ومشبعة تناسب الجميع، وتحظى بشعبية خاصة بين الأطفال بفضل مذاقها اللذيذ وقوامها الطري وتحضير هذه الفطائر في الطاسة يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وإضافة التوابل مثل الكمون والبابريكا إلى حشوة البطاطس تعطي الفطائر نكهة مميزة وتجعلها أكثر جاذبية، ويمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة مثل الجبنة المبشورة أو اللحم المفروم المطهو لتعزيز القيمة الغذائية وتنويع النكهات.
فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس
من الجدير بالذكر أن فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة، يمكن إدخال تغييرات وإضافات لتحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية فعلى سبيل المثال، يمكن إضافة الخضروات المشوية مثل الفلفل الأحمر والبصل إلى حشوة البطاطس لإضفاء نكهة مدخنة ومميزة، وكما يمكن تجربة إضافة الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو الشبت لإضافة لمسة من الانتعاش.
