منوعات
ولادك هيفرحوا بيه.. طريقة عمل بسكويت المكسرات الشهي واللذيذ بمكونات بسيطة واقتصادية وخطوات مفيش أسهل منها.. في 10 دقائق فقط

يعتبر بسكويت المكسرات من أشهر وألذ وأسهل المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في منزلك بكل سهولة وهذا باستخدام المكسرات والزبيب، يتميز هذا النوع من البسكوت بشهرة كبيرة في المحالات لذلك يقبل على شرائه لتناوله الكبير والصغير ولا يتسبب في حدوث أي ضرر على صحة الأشخاص لأنه بمكونات طبيعية، ويمكنك من خلال هذا المقال معرفة طريقة التحضير البسيطة والسهلة للحصول على بسكويت المكسرات الشهي وإسعاد أطفالك الصغار.
طريقة عمل بسكويت المكسرات
المكونات:
- 280 جرام من الدقيق الأبيض.
- 70 جرام من السكر المطحون.
- 90 مللي من الزيت النباتي.
- كذلك عدد 2 بيضة لتكون درجة حرارتهم نفس درجة حرارة الغرفة مع بياض بيضة من البيضة الثانية.
- وأيضا ملعقة صغيرة الحجم من البكينج بودر.
- واحد كيس من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 100 جرام من الزبيب المغسول والمجفف.
- مائة جرام من المكسرات حسب الرغبة في أنواعها.
طريقة تحضير بسكويت المكسرات
- يتم إحضار وعاء ذو حجم مناسب لخلط المكونات بداخله.
- يتم إضافة البيض والسكر والملح والفانليا داخل الوعاء والتقليب المستمر للتجانس المكونات أو باستخدام المضرب اليدوي.
- بعد ذلك يمكنك إضافة الزيت النباتي باستخدام المضرب اليدوي في خفقه.
- بعد التجانس مع بعضها البعض يمكنك إضافة البيكنج بودر والدقيق والاستمرار في استخدام المضرب اليدوي للخفق.
- وبعد ذلك يتم العجن باستخدام اليد حتى الحصول على عجينة طرية.
- في هذه الخطوة يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية من حيث الحجم والوزن.
- يتم تحضير بياض البيضة في وعاء ليتم تنزيل كرة العجين فيه وبعد ذلك نضعه في المكسرات والزبيب، والاستمرار حتى الإنتهاء من جميع كرات العجين بنفس الطريقة.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتى يسخن، وفي ذلك الوقت يتم وضع ورق الزبدة في الصينية ونرص عليها كرات البسكويت وقومي بإدخالها في الفرن.
- يترك هذا البسكويت في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ولا تزيد عن 18 دقيقة وهذا للحصول على نتيجة أفضل من حيث التسوية.
- بعد ذلك يمكنك إخراج البسكويت من الفرن ويقدم مع الشاي أو أي مشروب أخر، ويمكن استخدامه كوجبة فطار أساسية للطفل وهذا لاحتوائه على عناصر غذائية عالية ومفيدة من الكالسيوم والحديد.