منوعات
بعجينة قطنية أصنعي خلية النحل بمكونات مظبوطة وبطريقة ناجحة وبطعم هش ولذيذ
تعتبر خلية النحل من الأكلات التي يحبها الجميع خاصة إذا كانت بحشوة الجبنة أو الشوكولاتة وهي وجبة غدائية متكاملة وسريعة، لاحتوائها على الدقيق والحليب الذي يمد الجسم بالطاقة ويمكنك تناولها مع كوب من الشاي بالحليب كوجبة خفيفة، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل خلية النحل
يمكنك الآن تحضير خلية النحل بكل سهولة في البيت بطريقة صحية ومضمونة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- رشة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- 100 جرام جبنة فيتا.
خليط دهان الوجه:
- بيضة مخفوقة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
طريقة التحضير
- أولا يجب أن نقوم باختبار فاعلية الخميرة من خلال وضع السكر في الماء الدافئ والخميرة ونقلب الخليط حتى يتجانس.
- ثم يغطي ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه في وعاء عميق نضع خليط الخميرة مع الزيت.
- وفي وعاء أخر نخلط الدقيق مع رشة الملح والحليب البودرة وأيضا البيكنج بودر وبعد ذلك تضاف المكونات الجافة.
- على الخليط السائل ونعجن باليد حتى تتماسك ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كانت العجينة تحتاج إلى ذلك.
- عندما تصبح العجينة طرية تغطي ونتركها لمدة ساعة لكي تختمر ويتضاعف حجمها ثم ندهن صينية بالقليل من الزيت.
- وبعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونضع القليل من حشوة الجبنة بداخلها وترص في الصينية.
- نغطي الصينية مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ثم ندهن الوجه بخليط البيض المخفوق مع الحليب وندخلها في فرن ساخن.
- لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخلية ويصبح لونها ذهبي وبعد ذلك نصب الشربات البارد وتقدمز
- يمكنك تحضير الشربات بهذه الطريقة من خلال وضع كوب من السكر في قدر على النار ونضيف عليه.
- كوب وربع من الماء مع عصير نصف ليمونة ويرفع على النار حتى الغليان ثم نخفض النار ويترك لمدة 7 دقائق.
- يجب أن تكون خلية النحل ساخنة والشربات بارد لكي تتشربه سريعا وتصبح الخلية هشة ذات مذاق رائع.
