منوعات
جهزية لسحور رمضان…حضري الفول المدمس في البيت مع دقة المطاعم الشهيرة خليكي شاطره ووفري
الفول المدمس في البيت، الفول المدمس من أحلى وأشهر الأكلات المصرية ويعد طبق رئيسي في وجبة الإفطار لكثير من الأسر، كما يتناول العديد من الأشخاص الفول على عربات الفول بأكثر من طريقة ومنها الفول بالبيض والقول الحار ولهذا تبحث الأمهات وربات المنزل عن طريقة سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في المنزل وغير مكلفة وبنفس طعم ومذاق الخارج ولمعرفة المزيد يمكنكم اتباع المقال التالي.
الفول المدمس في البيت
يمكن عمل الفول المدمس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ونتيجة ناجحة وتتمثل المكونات في التالي:
المكونات:
- كيلو من الفول المدمس .
- نصف كيلو من الفول المدشوش.
- نصف كوب من العدس الأصفر.
- 2 عدد طماطم فريش .
- ملعقتين من عصير الليمون.
طريقة تحضير الفول المدمس
بخطوات بسيطة ومتوفرة لديك تستطيعين عمل أحلى واشهي فول مدمس وبخطوات تتمثل في الآتي:
- يجب أولا اختيار حبة متوسطة الحجم فاتحة اللون البني.
- يجب غسل الفول المدمس جيدا وإزالة الشوائب منه حتى لا يفسد في الطهي.
- قومي بنقع الفول الذي ترغبين في تدميسه لمدة لا تقل عن 6 ساعات مع تغيير المياه لإزالة الشوائب والأتربة العالقة به.
- يتم إحضار وعاء مناسب ونضع به كمية الفول ثم نقوم بإضافة المكونات على الفول مت فول مدشوش وعدس أصفر وطماطم وعصير الليمون ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار.
- عندما ينضج الفول المدمس ويصبح جاهزا نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
- يتم تخزين الفول من خلال وضعه في أكياس بلاستيك نظيفة على حسب كل وجبة.
- ويتم تحضير الفول للتناول يتم هرسه بالدراسة أو الهاند بلندر ثم يتم وضع التوابل عليه ويقدم بألف هنا مع وجبة الإفطار أو العشاء.
- كما يتم عمل الفول بالبيض أو الفول الحار أو بوضع الطحينة عليه مع التوابل.
طريقة عمل الفول المدمس بالدقيق
سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل لفول المدمس بالدقيق
المكونات:
- ½ كيلو من الفول المدمس.
- 2 حبة من الطماطم.
- 3 حبة من الجزر.
- ¼ كيلو من العدس الأصفر.
- 3 ملاعق من الدقيق.
طريقة التحضير:
- نقوم بنقع الفول المدمس في كمية من الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
- نضيف باقى المكونات من طماطم و جزر وعدس أصفر حتى تمام النضج.
- يتم إضافة الدقيق على الفول ونتركه لمدة 5 دقائق إضافية.
- نقوم بتقديم طبق الفول مع اضافة الملح والكمون وتقدم بألف هنا.
