معجنات شهية بدون فرن في الطاسة .. فطائر قطنية واحشيها براحتك بطريقة سهلة ومكونات بسيطة
في عالم الطهي تعتبر المعجنات واحدة من أكثر الوجبات تنوعًا وإبداعًا، ولكن قد يحتاج البعض لعدم تشغيل فرن، أو قد يبحث البعض عن طرق أسرع وأسهل لتحضير معجنات شهية، ولكنه يمكن تحضير فطائر قطنية لذيذة في الطاسة بسهولة وبدون الحاجة إلى فرن، وهذه الفطائر الناعمة والقطنية يمكن حشوها بحشوات متنوعة حسب الرغبة، مما يجعلها وجبة مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم تقوم بتحضيرها بسرعة على الموقد بكل سهولة ولذلك نتعرف على المكونات وطريقة التحضير.
فطائر قطنية لذيذة في الطاسة بدون فرن
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء دافئ
- زيت للقلي
للحشو (اختياري):
- جبنة
- خضروات مقطعة
- لحم مفروم مطبوخ
- أي حشوات أخرى حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
- استخدمي النشابة لفرد كل كرة عجين على شكل دائرة رقيقة.
- ضعي الحشو في منتصف كل دائرة عجين، ثم اطوي الأطراف لإغلاقها جيدًا.
- سخني القليل من الزيت في طاسة على نار متوسطة.
- ضعي الفطائر في الطاسة واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدمي الفطائر ساخنة مع صلصة الطماطم أو أي صلصة أخرى تفضلها.
تقدم هذه الوصفة طريقة مبتكرة وسريعة لتحضير معجنات شهية بدون فرن، وتتيح لك الفطائر القطنية المحضرة في الطاسة الاستمتاع بوجبة مرضية ومليئة بالنكهات في أي وقت من اليوم، كما أن تحضيرها لا يتطلب سوى مكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ، وهذه الفطائر تعد خيارًا رائعًا للعائلات التي تبحث عن وجبات سريعة وصحية، ويمكن تقديمها كوجبة فطور أو عشاء أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم.
