منوعات

بسبوسة بالحليب وصفة هتخليكي تنسي كل البسبوسة اللي اتاكلت قبل كدة.. طعمها يجنن وريحتها هتجننك أكتر!

تعتبر بسبوسة بالحليب من أكثر الحلويات الشرقية الشهية وذات مذاق رائع، نكهة الحليب المضافة إليها يجعل لها مذاق رائع ومختلف، مع رائحتها تجعلك لديكِ رغبة شديدة في تناولها، لذلك تتميز عن الحلويات الأخرى، فهي حلوى ملائمة تقديمها في فصل الشتاء، حيث تعطي تدفئة للجسم وتمده بالطاقة اللازمة، إضافة إلى أن طريقة تحضيرها لا تتطلب وقت كبير، يمكنكِ تحضيرها في أقل من نصف ساعة، إذا كان لديكِ ضيوف أو في التجمعات العائلية، يمكن أن تقدم لهم، تستطيع إعدادها بمكونات توجد أغلبها في المنزل، كل ما تحتاجين إليه سميد بسبوسة والحليب.

طريقة إعداد بسبوسة بالحليب

غالباً نقوم بشراء البسبوسة من الخارج جاهزة، لكن يمكنكِ إعدادها بكل سهولة، سوف تكون أفضل من العبوات الجاهزة، للتعرف على كيفية إعدادها تابعي فيما يلي:

المكونات

  • ¼ كيلو من سميد بسبوسة.
  • 3 ملاعق من السمن البلدي.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • شربات كثيف القوام.

طريقة التحضير

  • نأتي بوعاء، نضع به السميد، البيكنج بودر، نخلط كافة المكونات جيداً.
  • نضيف السمن إلى الخليط، نقلبهم حتى يصبح ملمس السميد مثل الرمل.
  • نضع الحليب إلى المزيج بشكل تدريجي، مع الاستمرار في تقليب الخليط حتى يكون قوام المزيج كثيف.
  • نأتي بصينية حجمها متوسط، تكون مدهونة بالسمن، نضع بها الخليط مع توزيعه بشكل متساوي.
  • نسخن الفرن على 180 درجة مئوية، ندخل الصينية إلى الفرن، نتركها حتى تنضج.
  • نخرج الصينية، نسكب عليها الشربات وهي ساخنة، تترك حتى تبرد.
  • نقطعها على هيئة مربعات، نضعها في طبق تقديم، بجانبها كوب من القهوة أو الحليب.

أسرار نجاح البسبوسة المرملة بالمنزل

لكي تحصلي على بسبوسة ناجحة، عليكِ اتباع التعليمات الآتية:

  • الأفضل أن يكون الشربات بارد قبل وضعه على البسبوسة.
  • إذا كنت ترغبين في بسبوسة مرملة وطرية، عليك وضعه وهي ساخنة.
  • عدم التقليب حتى لا يدخل هواء للمزيج.
  • عدم وضع بيكنج بودر بكثرة حتى لا تكون ضخمة وهشة من الداخل.
  • الأفضل وضع المكسرات قبل إدخال البسبوسة إلى الفرن.

شهاب محمد

كاتب حاصل على ليسانس في الآداب والتربية، أهوى كتابة المقالات وجمع الأخبار.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى