بدون لحوم حمراء ولا دجاج اصنعي كفتة الأرز الاقتصادية روعة وطعمها لا يفرق كثير

طريقة عمل كفتة الارز بطريقة اقتصادية سهلة وسريعة، سوف نحضر معنا وصفة كفتة الأرز بدون لحوم حمراء ولا دجاج فقط بمكونات اقتصادية موجودة في المنزل، بدون تفكير لو تحدثنا أننا سوف نصنع كفتة بدون لحوم سوف يطرق لدينا أنها بالبطاطس ولكن المفاجأة أنها أيضا بدون بطاطس فقط من الأرز سوف تنبهري من النتيجة النهائية وطعمها لا يقاوم ولا يفرق تماماً عن الكفتة باللحمة.

مقادير طريقة عمل كفتة الأرز الاقتصادية

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة والمتوفرة وهي كالتالي:

• كوبين من دقيق الأرز.
• كوب من الكزبرة والبقدونس الأخضر المفروم.
• حبة كبيرة من البصل
• ثلاثة فصوص ثوم.
• حبتين من الفلفل الأخضر.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات وببريكا.
• كمون وكزبرة جافة مطحونة.
• حبة فلفل أخضر حار اختياري.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. نحضر دقيق الأرز لو مش متوفر نقوم بغسل كوبين من الأرز، ونتركه حتى يجف تماماً.
2. نقوم بطحن الأرز في مطحنة التوابل، حتي يصبح بودرة.
3. نحضر محضرة الطعام ونضع فيه البصل والثوم والفلفل ونخفق جيداً.
4. تضاف الخضرة بالتدريج، حتى يمتزج الخليط تماماً.
5. نضع الخليط في طبق عميق ونضع عليها دقيق الأرز ونقلب جيداً.
6. نقوم بوضع الخليط مرة ثانية في محضرة الطعام ونخفق جيداً.
7. نضع الخليط في طبق عميق، ونضع عليه الملح والفلفل والبهارات والببريكا والكمون والكزبرة ونقلب جيداً.

طريقة تشكيل كفتة الأرز وتسويتها

1. نقوم بوضع القرفة ونقلب جيداً، نقوم بتشكيل الكفتة أصابع متوسطة الحجم.
2. نضع الاصابع في صينية مدهونة بالزيت، ونضعها في الثلاجة.
3. نحضر مقلاة كبيرة على النار ونضع فيه الزيت، ونتركه تسخن جيداً.
4. يضاف الكفتة في الزيت ونتركها، حتى نحصل على اللون الذهبي المحمر.
5. نضع الكفتة في الصوص المفضل مثل الأحمر او الطحينة أو حسب الرغبة.
6. تقدم الكفتة مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.