منوعات
بالماء وبدون حليب كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة بالطعم الشهي المميز

تشتهر البرازيل بالعديد من الأطباق اللذيذة، بما في ذلك الحلويات، ومن أشهر الحلويات البرازيلية هي كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة، وتتميز بطعمها اللذيذ وقومها الغني، وهي عبارة عن كيكة شوكولاتة هشة وطرية في نفس الوقت، مغطاة بصوص شوكولاتة كثيف وغني، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة.
مكونات كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب كاكاو خام
- 1 كوب سكر
- 4 بيضات
مكونات صوص الشوكولاتة
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 1/4 كوب كاكاو خام
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق وابيكينج بودر والماء الدافئ والزيت النباتي والملح والكاكاو الخام والسكر.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- أضيفي البيض، واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- صبي العجينة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تحضير الصوص.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والسكر والحليب والكاكاو الخام.
- قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر والزبدة.
- اتركي الصوص يغلي لمدة 5 دقائق، ثم خففي النار.
- اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح كثيفًا.
- اسكبي الصوص على الكيك البارد.
- قدمي الكيك باردًا.
أفكار لتقديم كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة
- يمكنكِ تقديم كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة كحلوى بعد الوجبة.
- يمكنكِ أيضًا تقديمها مع القهوة أو الشاي أو الحليب.
- يمكنكِ استخدامها كزينة للكيك أو الحلويات الأخرى.
كيكة الشوكولاتة البرازيلية بالصوص غرقانة هي حلوى لذيذة وغنية، وهي خيار مثالي لعشاق الشوكولاتة.